Маффины - вельмі смачныя маленькія кексики. Цікавыя рэцэпты прыгатавання маффинов ў хатніх умовах чакаюць вас ніжэй.
Як прыгатаваць шакаладныя маффины ў хатніх умовах?
інгрэдыенты:
- какава - 25 г;
- яйка курынае буйное - 1 шт .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- Просеять пшанічная мука - 150 г;
- буйны банан - 1 шт .;
- цукар - 100 г;
- алей рафінаваны - 50 мл.
падрыхтоўка
Расціраем сырое яйка з маслам і цукрам. Вычышчаны банан ператвараем у пюрэ. Дадаем яго ў прыгатаваную масу. Змешваем просеянную папярэдне муку з просеянным какава і разрыхляльнікаў. Высыпаем падрыхтаваную сумесь у бананавую масу, змешваем і змяшчаем цеста ў формачкі. Выпякаем маффины каля 25 хвілін.
Рэцэпт прыгатавання маффинов ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- пшанічная мука гатункі вышэйшага - 230 г;
- соль;
- разрыхляльнік - 10 г;
- кефір - 240 мл;
- натуральнае сметанковае масла - 110 г;
- цукровы пясок - 140 г;
- курыныя буйныя яйкі - 2 шт .;
- цукровая пудра.
падрыхтоўка
Яйкі расціраем з цукровым пяском. Растопліваюць і астуджаюць алей. Ўводзім яго ў яечную масу і пры дапамозе венца ўзбіваем. Потым ўліваем кефір. Муку прасейваем з разрыхляльнікаў, дадаем соль. Атрыманую сухую сумесь злучаем з вадкай і старанна размешваць. Цеста выйдзе сярэдняй гушчыні. Разліваем яго па формачках і 25 хвілін выпякаем. А калі яны астынуць, притрушиваем цукровай пудрай.
Рэцэпт прыгатавання маффинов ў хатніх умовах у формачках
інгрэдыенты:
- алей натуральнае сметанковае - 130 г;
- Просеять мука - 170 г;
- малако каровіна - 40 мл;
- яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 5 г;
- цукровы пясок - 100 г;
- вішня - 170 г;
- ванільны цукар - 10 г.
падрыхтоўка
Спачатку ўключаем духоўку, каб да пачатку выпечкі яна ўжо была прагрэта да 180 градусаў. Мяккае масла расцірае з цукрам, а потым усыпаць і ванільны цукар. Затым дадаем малако, яйкі і добра зноў ўзбіваем. Дадаем просеянную папярэдне муку з разрыхляльнікаў і добра размешваць. Потым акуратна ўмешваецца вішні без костачак. Змяшчаем у формачкі цеста. Выпякаем на сярэдняй рашотцы каля паўгадзіны.
Чым упрыгожыць маффины ў хатніх умовах?
Гатовыя маффины можна притрусить цукровай пудрай . А яшчэ можна і пры дапамозе кандытарскага шпрыца выціснуць крэм - выдатна падыдзе алейны. Акрамя таго можна таксама ўпрыгожыць маффины узбітымі сліўкамі, распаленым шакаладам або масцікай . Пры гэтым перад тым, як упрыгожваць, маффины трэба астудзіць.
| | | |
| | | |
| | | |
