Рыба з грыбамі

Запечаная рыба з грыбамі - выдатны спосаб атрымаць сакавіты і смачны прадукт, без лішніх часовых выдаткаў. Дадзенае страва дазваляе не задумвацца аб гарнірам і дадатковых складнікаў, так як цалкам самастойна і пажыўна, дзякуючы пісьменнаму балансу паміж інгрэдыентамі.

Рыба, запечаная з грыбамі і сырам ў духоўцы

У рамках гэтага рэцэпту рыбы з грыбамі ў духоўцы, філе напітваешся сокамі іншых інгрэдыентаў і ня перасыхае, што выдатна дапамагае тым, каму не часта даводзілася працаваць з гэтым прадуктам.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Рыбную мякаць падзеліце на парцыённыя кавалкі, запраўце перцам і запанируйте у пакуце. Подрумяньте рыбу ў раслінным алеі і перамесціце філе на бляху.
  2. Вычышчаны лук і грыбы, нарэжце тонкімі пласцінамі і абсмажце.
  3. Змяшайце маянэз з здробненым кропам і часнаком, вышмаруйце ім рыбу, накрыйце грыбны сумессю і цёртым сырам.
  4. Запякайце страва на працягу паўгадзіны пры тэмпературы 180 градусаў.

Рыба, фаршыраваная грыбамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Замочыце хлеб у малацэ.
  2. Вычышчаны лук і шампіньёны абсмажце, уліце віно і стамляеце да выпарэння вадкасці.
  3. Змяшайце адціснутую хлебную мякаць з яйкам і здробненым кропам, злучыце з грыбамі, змяшайце.
  4. Пачысціце рыбу, выдаліўшы вантробы і выразаўшы жабры.
  5. Начыніце фаршам і запакуйте у фальгу.
  6. Запякайце пры тэмпературы 185 градусаў чвэрць гадзіны.

Рыба, запечаная ў сметанном соусе з грыбамі «па-маскоўску"

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Філе мінтая парэжце кавалачкамі, запанируйте у пакуце і засмажце.
  2. Вычышчаны бульба, нарэжце соломкой і абсмажце да гатоўнасці.
  3. Здробнены лук і грыбы, абсмажце асобна ад бульбы.
  4. Выкладзеце бульба, лук і грыбы на рыбныя кавалачкі, зачыніце пластом парэзаных адварных яек, заліце ​​смятанай.
  5. Завершыце страва пластом здробненага на тарцы сыру і адпраўце запякаць пры 180 градусах на чвэрць гадзіны.