Сёння мы раскажам вам, як прыгатаваць сакавітую курыцу ў соевым соўсе. Такая страва стане выдатным упрыгожваннем вашага стала або проста разнастаіць паўсядзённае меню.
Курыца ў соевым соўсе на патэльні
інгрэдыенты:
- курыца - 300 г;
- соус соевы - 100 мл;
- кары - дробка;
- часнык сушеный - 1 ч. лыжка;
- крухмал кукурузны - 1 ст. лыжка;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- перац чылі - па жаданні.
падрыхтоўка
Для пачатку давайце падрыхтуем марынад для курыцы з соевым соусам. У міску наліваем соевы соус, кідаем кары і часнык. Затым усыпаць крухмал, Запраўляем спецыямі і змешваем да аднастайнасці. Цяпер выкладваем курачку ў марынад і пакідаем на 25 хвілін.
У патэльню наліваем масліцам, разаграваем яго і кідаем перчык чылі. Абсмажваем яго некалькі хвілін, а потым акуратна вымаем і выкідваем. Далей адпраўляем у духмянае масла курыцу ў соевым соўсе і абсмажваем на сярэднім агні да гатоўнасці.
Курыца ў соевым соўсе з мёдам
інгрэдыенты:
- кумпячкі курыныя - 1 кг;
- соус соевы - 100 мл;
- мёд - 2 ч. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- алей - 30 мл;
- свежая зеляніна - 1 пучок;
- цыбуліна - 1 шт.
падрыхтоўка
Кумпячкі прамываем, абсушваюць і разразаем на кавалкі. Цыбуліну апрацоўваем, шинкуем паўколамі, а часнык выціскаецца праз прэс. У невялікай місцы змешваем соевы соус з мёдам, дадаем цыбулю, часнык і сечаную зеляніну. Старанна ўсё змешваем і выкладаем у атрыманы марынад мяса. Праз 3 гадзіны разаграваем патэльню, наліваем алей і выкладваем курыныя кавалачкі. Абсмажваем іх да залацістага колеру, а потым акуратна перагортваем на іншы бок. Затым ўліваем трохі падліўкі, у якім марынаваць мяса, кідаем лук, зеляніна і даводзім страву да гатоўнасці.
Рэцэпт курыцы ў соевым соўсе
інгрэдыенты:
- курынае філе - 800 г;
- соевы соус - 5 ст. лыжак;
- мёд - 0,5 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей кунжутное - 0,5 ч. лыжкі;
- насенне кунжуту - дробка;
- часнык - 2 зубчыка;
- яечны бялок - 2 шт .;
- кукурузны крухмал - 4 ст. лыжкі;
- балгарскі чырвоны перац - 0,5 шт .;
- балгарская зялёны перац - 0,5 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
У місцы злучаем мёд, соевы соус, алей кунжутное, кунжут і здробнены часнык.