Прапануем вам прыгатаваць сытна кукурузнае печыва. Яно сваім цёплым сонечным колерам і цудоўным насычаным густам падыме настрой, як летняй раніцай, так і лядоўнямі, сумнымі зімовымі вечарамі. Падаваць яго можна з гарбатай, кава, малаком ці какавы.
Печыва з кукурузнай крупы
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 175 г;
- пшанічная мука - 175 г;
- разрыхляльнік - 1/2 ч. лыжкі;
- соль - 1 дробка;
- сметанковае масла - 185 г;
- цукровы пясок - 175 г;
- яйка - 2 шт .;
- апельсінавая цэдра - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Злучаем просеянную пакуту, разрыхляльнік, соль і кукурузныя крупы, пры жаданні размолотую ў кавамолцы, каб у гатовым вырабе не адчуваўся храбусценне макулінак на зубах. У іншай ёмістасці расціраем мяккае масла з цукрам і апельсінавай цэдрай і ўводзім па адным яйкі, злёгку узбіваючы. Затым падсыпаючы патроху раней прыгатаваную сухую сумесь, замешваюць аднастайнае цеста. На высцелены пергаментам, прамазаць масліцам бляху выкладваем патроху атрыманую масу, трохі адыходзячы адзін ад аднаго, так як пры выпечцы пячэнькі павялічацца ў памеры. Выпякаем пры тэмпературы 200 градусаў да залацістага колеру.
Печыва з кукурузных шматкоў з арэхамі
інгрэдыенты:
- кукурузныя шматкі - 300 г;
- разрыхляльнік - 1/2 ч. лыжкі;
- цукар ванільны - 10 г;
- цукровы пясок - 150 г;
- яечныя бялкі - 2 шт .;
- арэхі любыя - 100 г.
падрыхтоўка
Кукурузныя шматкі здрабняем любым зручным і даступным спосабам, дадаем разрыхляльнік і ванільны цукар. Асобна ўзбіваем яечныя бялкі з цукровым пяском, дадаем да іх сухую здробненую сумесь і змешваем. Цяпер накладваем пры дапамозе лыжкі атрыманую масу ў сіліконавыя формачкі або на прамазаць масліцам і высцелены пергаментнай паперай бляху і рыхтуем у папярэдне нагрэтай да 200 градусаў духоўцы пакуль пячэнькі ня подрумянятся.
Гатоваму печанню з кукурузных шматкоў даем астыць і падаем да стала.
Печыва з кукурузных палачак без выпечкі
інгрэдыенты:
- кукурузныя палачкі - 200 г;
- згушчанае малако - 1 слоік;
- алей сметанковае - 150 г;
- мёд - 1 ч. лыжка;
- какосавая або шакаладная габлюшка - 50 г.
падрыхтоўка
Кукурузныя палачкі здрабняем пры дапамозе качалкі і усыпаць у міску. Затым дадаваны згушчанае малако, размякчанае масла і мёд і замешваюць цеста. Фарміруем з яго шарыкі, трэба мачаць у какосавай ці шакаладнай габлюшцы і ставім у халадзільнік на два-тры гадзіны. Ўзрушаюча смачнае кукурузнае печыва для дзяцей і дарослых гатова. Прыемнага апетыту!