Усе дыетолагі кажуць, што лепшым сродкам для зніжэння вагі з'яўляецца ўжыванне ў штодзённым рацыёне гародніны і садавіны. Адным з карысных прадуктаў сярод гародніны можна назваць моркву. Карысць морквы бясспрэчная: яна ўжываецца ў разнастайных відах і дапамагае змагацца з рознымі хваробамі.
Карысць свежай морквы
Моркву - гэта адзін з нешматлікіх прадуктаў, які змяшчае самая вялікая колькасць вітаміна А (бэта - каратыну). Акрамя гэтага, у яе склад уваходзяць вітаміны D, У, З, Е. Калі казаць пра мікраэлементах, то моркву багатая каліем, кальцыем, жалезам, марганцам, магніем і фосфарам. Такім чынам, яна - гэта сапраўдная скарбніца гэтак патрэбных нашаму арганізму карысных рэчываў. Энергетычная каштоўнасць морквы не вялікая, усяго 32 ккал, бялкоў у яе складзе 1,3 г, тлушчаў - 0,1 г, вугляводаў - 6,9 г.
Карысць цёртай морквы
Часцей за ўсё сырую моркву ядуць у цёртым выглядзе. Такі маркоўны салата аказвае лячэбнае ўздзеянне. Моркву - гэта выдатны антыаксідант, а, такім чынам, уключэнне яе ў штодзённы рацыён спрыяе ўмацаванню імунітэту чалавека. Навукоўцамі таксама даказана, што ўжыванне караняплода - гэта выдатная прафілактыка ракавых захворванняў. Гэты прадукт спрыяе разнастайным гояць працэсам, а значыць, калі ў арганізме адбываецца якой-небудзь запаленчы працэс, то варта абавязкова ёсць маркоўны салата або піць сок хоць бы раз у дзень. Таксама паказана моркву людзям з парушаным абменам рэчываў. Яна спрыяе выводзінам дзындраў і таксінаў з арганізма, чысціць кроў, павялічваючы актыўнасць многіх органаў.
Спосабы прыгатавання морквы
Адным з вельмі папулярных рэцэптаў, якія рэкамендуюць дыетолагі на сняданак - гэта цёртая морква з даданнем мёду. Карысць морквы з мёдам бясспрэчная. Яна не толькі стане выдатным зарадам вітамінаў з раніцы, але так жа павысіць імунітэт і настрой, дзякуючы выдатнаму хімічным складзе. Пры разнастайных хваробах горла, лекары рэкамендуюць паласкаць яго свежеотжатый сокам морквы з даданнем мёду. Гэта спыніць запаленчы працэс і паскорыць выздараўленне. Не рэдка сумесь морквы і мёду запраўляюць невялікай колькасцю смятаны. Для тых, хто худнее ці сачыць за фігурай, можна выкарыстоўваць нізкакаларыйны выгляд дадзенага прадукту.
Яшчэ адной цікавай адметнай асаблівасцю морквы, з'яўляецца тое, што пры захоўванні і цеплавой апрацоўцы яе хімічны склад, у прыватнасці карысныя рэчывы не толькі не памяншаюцца, але і павялічваюцца. Такім чынам, карысць тушанай морквы будзе нават больш, чым свежай. Для тых, хто сядзіць на дыеце і стараецца ўжываць мінімум расліннага алею, можна прыгатаваць моркву на пару, карысць якой будзе таксама высокая для арганізма.
маркоўны дыета
Дыеты на аснове морквы - гэта адзін з самых лепшых і хуткіх спосабаў скінуць пару-тройку кілаграмаў. Для гэтай мэты лепш за ўсё выкарыстоўваць маладыя карняплоды. Яшчэ адным сакрэтам, з'яўляецца спосаб ачысткі морквы для дыеты. У гэтым дапаможа спецыяльная шчотка, так як нажом зразаецца самыя карысныя адклады рэчываў, якія размешчаны непасрэдна пад лупінай.
Асноўнай стравай пры маркоўнай дыеце з'яўляецца маркоўны салата. Для яго падрыхтоўкі загадзя вычышчаных 2-3 караняплода труць на тарцы, запраўлены атрыманае цытрынавым сокам, алеем і яблыкам, якое можна замяніць апельсінам, ківі, грэйпфрутам. У дзень такіх порцый можна з'ядаць чатыры. Не варта забываць, што моркву - гэта досыць грубая ежа для нашага страўніка. Таму салата варта старанна жаваць.