Часнок з'яўляецца адной з самых старажытных культур, якія вырошчваюцца людзьмі. Ён знаходзіць шырокае прымяненне ў кулінарыі і ў медыцыне. Азімы часнок любім усімі гаспадынямі. Ён цудоўна захоўваецца ў зімовы час і адрозніваецца буйнымі памерамі.
Варта адзначыць, што насення ў звычайнага часныку няма. Тое, што многія называюць чесночным насеннем - гэта лёгкія бульбачкі-цыбулінкі. Яны, у рэчаіснасці, больш нагадваюць малюсенькія зубчыкі часнаку, чым простыя насенне, якое мы прывыклі бачыць.
Калі збіраць стрэлкі часныку на насеньне?
Улетку на сцеблах азімых гатункаў , у суквеццях, падобных на купал, утвараюцца бульбачкі. З мэтай атрымаць хвацкія насенне часныку, на пасадку адбіраюць моцныя зубкі ад вялікіх цыбулін. Прыблізна ў сярэдзіне чэрвеня, у працэсе росту, у азімага часныку выступяць стрэлкі. Для вырошчвання насення выбіраюць самыя буйныя і магутныя расліны.
Першапачаткова стрэлкі згортваюцца ў спіраль, а пасля спакваля распростваюцца. Абсалютная іх выпростванне здзяйсняецца, калі ўраджай цалкам гатовы да ўборцы, пры гэтым збіраць якраз і паветраныя цыбуліны, і галоўкі часныку. У пачатку жніўня, калі пара збіраць насенне часныку, налившиеся дыхтоўныя бульбачкі ужо канчаткова сфарміраваны і пленочка, якая пакрывае іх, дае расколіны.
Таксама ёсць меркаванне, калі збіраць стрэлкі часныку на насенне можна і да асноўнай уборкі.
Як правільна сабраць насенне часныку?
У пачатку адукацыі насення неабходна зрэзаць стрэлкі часныку і раскласці адным пластом у цёмным памяшканні з добрым ветраннем. Стрэлкі трэба адрэзаць акуратна, вырываць нельга, каб не пашкодзіць расліна.
Пасля ўборкі часнык варта добранька прасушыць на працягу некалькіх тыдняў. З часам сцябло высахне, і галоўкі трэба аддзяліць, імкнучыся не паламаць чахольчык бульбочек.
Паказчыкам паспявання служыць усыханне бульбочек, а суквецці пачнуць рассыпацца. Надыходзіць момант, калі можна прыбіраць стрэлкі часныку з насеннем у папяровы пакет і захоўваць да пасадкі ў памяшканні, дзе падтрымліваецца тэмпературу.
Збіраць насенне азімага часныку карысна для аднаўлення пасадкавага матэрыялу. Калі кожны год пускаць у ход зубкі ад ранейшага ўраджаю, то надыходзіць звод культуры, назапашванне вірусаў і мутацый. Прымяненне бульбочек ў якасці пасяўнога матэрыялу ідэальна падыходзіць для захаванасці вырашчанага ўраджаю, да таго ж дае магчымасць аздаравіць і павялічыць пасяўной фонд.