Універсальнасць - галоўнае якасць мультиварки. Яна замяняе некалькі прыстасаванняў для гатавання: йогуртницу, духоўку, хлебопечку. Гаспадыні, якія займелі гэтак цудоўным прыборам, радуюцца, што электрычная памочніца дазваляе прыгатаваць шырокі спектр страў, пачынаючы з каш і супаў, і заканчваючы найсмачнымі тартамі. Выдатна атрымліваюцца ў мультиварке разнастайныя дэсерты! У прынцыпе, рэцэпт любога дэсерту можна адаптаваць для падрыхтоўкі ў мультиварке.
Мы прапануем вашай увазе некалькі нескладаных рэцэптаў дэсертаў, якія можна прыгатаваць у мультиварке. Прычым якасць прыгатаванага ў сучасным прыборы стравы нязменна бывае выдатным, галоўнае правільна апрацаваць прадукты перад закладкай, вытрымліваць тэмпературны рэжым і выконваць падчас гатавання.
Тварогавы дэсерт у мультиварке
інгрэдыенты:
- яйкі - 5 шт .;
- мяккі тварог - 0,5 кг;
- смятана - 100 г;
- цукар - 250 г;
- крухмал - 3 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 25 г;
- ваніль - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
Як зрабіць тварогавы крэм ? Спачатку падзяляем вавёркі і жаўткі, ставім вавёркі ў халадзільнік (іх ўзбіваюць астуджанымі, каб яны былі пышней). Жаўткі дадаем ў кубак з тварагом разам з крухмалам, смятанай і ванілінам. Сумесь ўзбіваем да стану крэму. Дастаўшы з халадзільніка вавёркі, ўзбіваем іх міксерам, невялікімі порцыямі падсыпаючы цукар. Узбітыя вавёркі змешваем (не узбіваючы!) З тварогавай масай, дзейнічаючы лыжкай у напрамку зверху-уніз.
На змазаную сметанковым алеем чару акуратна і паступова лыжкай выкладваем ўсю сумесь. Дэсерт з тварагу ў мультиварке рыхтуецца ў рэжыме «выпечка» 65 хвілін. На працягу ўсёй выпечкі і пасля заканчэння яе на працягу гадзіны крышку мультиварки адкрываць нельга, інакш пудынг асядзе. Астылы дэсерт вымаем з дапамогай поддона: вставляем ў паддон для «варэння на пару» чару, перагортваем, пасля чаго кубак вымаем, а дэсерт застаецца ў паддоне.
Абрыкосавы клафути ў мультиварке
Гэты смачны французскі пірог рыхтуецца з рознымі начынкамі. Страва будзе цікава і тым, хто клапоціцца аб сваёй постаці, бо ў ім зусім няма цукру, ды і мука выкарыстоўваецца па мінімуму. Традыцыйны клафути рыхтуецца з вішняй. Мы прапануем прыгатаваць лёгкі дэсерт у мультиварке, выбраўшы для начыння абрыкосы.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- мука - 250 г;
- малако - 250 мл;
- сметанковае масла - 25 г;
- абрыкосы - 0,8 кг;
- цукровая пудра - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Муку, яйкі і ванільны цукар змешваем і атрымліваем даволі густое цеста. Ўліваем малако, змешваем пры дапамозе міксера або блендера. Гатоваму тэсту даем пастаяць хвілін 30. У гэты час займаемся падрыхтоўкай садавіны. Свежыя абрыкосы дзелім на палоўкі, вымаючы костачкі, з кансерваваных пладоў зліваем сіроп. Можна выкарыстаць таксама замарожаныя абрыкосы, якія кладзем ня размарожваючы. Змазваем чару мультиварки алеем. Змяшчаем падрыхтаваныя плады ў кубак, заліваем зверху тэстам. Клафути выпякаецца на функцыі «выпечка» 50 хвілін. Гатоваму пірогу даем астыць ў чары, не адчыняючы крышку на працягу 1 гадзіны. Пры падачы дэсерт пасыпаем цукровай пудрай або упрыгожваем узбітымі сліўкамі.
Бананавы дэсерт у мультиварке
Калі часу на гатаванне ў вас зусім мала, а хочацца парадаваць сябе і родных смачненькім, прапануем прыгатаваць бананавы дэсерт у мультиварке - кавалачкі садавіны, абсмаленыя ў кляре. Гэта індыйскае страва называюць «пакора».
інгрэдыенты:
- яйкі - 1 шт .;
- бананы (не занадта спелыя) - 4 шт .;
- малако - 150 мл;
- узбітыя сліўкі - 60 г;
- мука - 4 ст. лыжкі;
- трохі сметанковага масла.
падрыхтоўка
Вычышчаныя бананы разразаем папярок, затым кожную палоўку разразаем уздоўж. Для кляре змешваем яйкі, малако і муку. Змазваем чару прыбора алеем, абмаквалі кожны кавалачак банана ў кляр і апускаем у мультиварку. Абсмажваем да залацістага колеру. Выкладваем бананы на папяровае ручнік, каб пазбавіцца ад лішняга алею. Бананы маем на талерцы, паліваючы узбітымі сліўкамі, зверху пасыпаем цукровай пудрай або цёртым шакаладам.
Калі вы з'яўляецеся прыхільнікам гэтага карыснага, духмянага фрукта, ня прайдзіце міма рэцэпту бананавага пудынгу . Упэўненыя, дадзены дэсерт не пакіне вас абыякавым