Меню дыеты стол №9 прызначаецца пры цукровым дыябеце лёгкай і сярэдняй цяжкасці. Яго галоўнае прызначэнне заключаецца ў нармалізацыі абменных працэсаў, а адбываецца гэта дзякуючы скарачэнню спажывання вугляводаў. Прытрымліваючыся такога рацыёну харчавання, можна нармалізаваць ўзровень цукру ў крыві, знізіць халестэрын , ціск і пазбавіцца ад азызласці.
Меню на тыдзень дыеты стол нумар 9
Свой рацыён спецыялісты дазваляюць распрацоўваць самастойна, галоўнае, улічваць асноўныя прынцыпы і правілы гэтай методыкі:
- Дыета №9 з'яўляецца умерана нізкакаларыйнай і ў суткі дазваляецца з'ядаць ад 1900 да 2300 ккал. Такое значэнне дасягаецца за кошт адмовы ад простых вугляводаў і жывёл тлушчаў. БЖУ на суткі выглядае прыкладна так: вавёркі - 100 г, тлушчы - 80 г і вугляводы - 300 г. Яшчэ варта абмежаваць колькасць спажыванай солі. У суткі неабходна выпіваць каля 1,5 л вады.
- У меню дыеты стол нумар 9 не павінны ўваходзіць наступныя прадукты: прысмакі, выпечка, тоўстыя кісламалочныя прадукты і булёны, рыс, макаронныя вырабы, каўбасы, а таксама марынаваныя, салёныя, вострыя і вэнджаныя прадукты. Адмовіцца неабходна ад салодкіх садавіны, алкагольных і газаваных напояў, а таксама ад салёнай і тлустай рыбы, соусаў, кансерваў і ікры.
- Важна правільна рыхтаваць стравы, аддаючы перавагу запякання, тушэння і гатаванні на пару. Смажыць катэгарычна забараняецца.
- Дэсерты дазволеныя, але яны павінны быць прыгатаванымі з карысных прадуктаў, а ў якасці подсластітель выкарыстоўвайце трохі мёду або цукру .
- Складаючы меню на тыдзень дыеты стол №9, улічыце, што акрамя асноўных прыёмаў ежы, неабходна ўключыць у яшчэ два перакусу. Важна, каб порцыі былі невялікімі.
- Лепш за ўсё аддаваць перавагу прадуктам, якія ўтрымліваюць шмат вітамінаў, харчовых валокнаў і ліпатропных рэчываў.
Прыклады меню дыеты 9-й стол
Варыянт №1:
- раніца: кавалачак тварогавай запяканкі;
- перакус: пару яблыкаў;
- абед: порцыя рыбнага супу, Малую грэчкі і столькі ж гуляшу;
- перакус: зваранае ўкрутую яйка;
- вячэру: салата з гародніны і пару паравых катлет.
Варыянт №2:
- раніца: порцыя тварагу, нятлусты тварог і кава;
- перакус: шклянку малака;
- абед: порцыя агародніннага супу, кавалачак адварнога мяса з падліўкай з малака і фруктовае жэле;
- перакус: яблык;
- вячэру: рыба, запечаная з малочным соусам, капусны шніцаль і гарбату. Перад сном дазваляецца выпіць кефір.
