Імбір - шматгадовая травяністая расліна, вядомае нам, перш за ўсё, як вострыя прыправы. Радзімай імбіра лічыцца Паўднёвая Азія. Ён мае пякучы густ і характэрны пах, які лёгка вядомы ў разнастайных прадуктах: чаях, выпечцы, спецыях. На дадзены момант імбір шырока ўжываюць у кулінарыі і медыцыне. Гэта расліна часцей можна сустрэць у форме парашка, свежым выглядзе і ў выглядзе розных настоек.
Чым карысны імбір?
Аб карысці імбіра можна казаць бясконца, ён шырока ўжываецца пры лячэнні прастудных захворванняў, атэрасклерозе і мноства іншых. Акрамя таго, лічыцца, што гэты цуд-расліна валодае супрацьзапаленчым эфектам для паражніны рота і горла. Можна заўважыць, што ў апошні час імбір карыстаецца попытам як сродак і для пахудання. Яго эфектыўнасць пры спальванні тлушчу даказаная, але толькі пры выкарыстанні яго як дапаможнага сродку. Асноўны ж спосаб зніжэння масы, як мы памятаем - гэта правільнае харчаванне, захаванне рэжыму і спорт. На жаль ці на шчасце, ад гэтага нікуды не дзенешся.
Жиросжигающий імбірны напой
Якім жа чынам можа дапамагчы імбір скінуць лішнюю вагу? Аказваецца, з яго можна прыгатаваць мноства карысных напояў, якія нам дапамогуць у барацьбе з лішняй вагой. Самы вядомы імбірны напой для пахудання - гэта гарбата з імбірам і лімонам. Акрамя гэтага, ёсць і іншыя разнавіднасці імбірных напояў: з мятай, апельсінам, зялёным гарбатай. З усімі рэцэптамі мы з вамі абавязкова падзелімся.
Чым карысны імбірны напой? Ён мае непаўторны водар і цэлы «букет» карысных уласцівасцяў:
- выдатна танізуе;
- павышае апетыт, паляпшае страваванне;
- эфектыўны ў барацьбе з прастуднымі захворваннямі;
- паляпшае кровазварот, тым самым паскараючы ўсе абменныя працэсы (дзякуючы чаму і адбываецца зніжэнне вагі).
Такім чынам, як жа прыгатаваць імбірны напой? Разгледзім некалькі асноўных рэцэптаў.
Цытрынава-імбірны напой
інгрэдыенты:
- імбірны корань - 2 см;
- цытрынавы сок - 60 мл;
- мёд - 1 ч. лыжка;
- вада - 1 л.
падрыхтоўка
Бярэм невялікі кавалачак кораня імбіра, чысцім і тром на дробнай тарцы. У цёртым выглядзе выходзіць каля 2-х сталовых лыжак. Да іх дадаем 60 мл цытрынавага соку, лыжку мёду і ўсю сумесь заліваем кіпенем. Пакідаем настойвацца на гадзіну. Імбірны чай гатовы!
Чай з імбірам і апельсінам
інгрэдыенты:
- імбірны корань - 2 см;
- мята перачная - 1 ст. лыжка;
- кардамон - 1 дробка;
- цытрынавы сок - 85 мл;
- апельсінавы сок - 50 мл;
- кіпень - 1 л;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Чысцім, дробна наразаем імбір. Дадаем да яго кардамон, мяту, і ўсё змешваем ў блендере. Далей заліваем сумесь кіпенем і даем настаяцца на працягу 30 хвілін. Працаджваем, даем трохі напою трохі астыць, пасля чаго дадаем да яго цытрынавы і апельсінавы сокі. Мёд дадаем па гусце. Гэты варыянт гарбаты пераважней піць у халодным выглядзе, ён не толькі спальвае тлушч, але і добра асвяжае ў спякоту.
Зялёны чай з імбірам
інгрэдыенты:
- імбірны корань - 2 см;
- зялёны чай - 3 ч. лыжкі;
- вада - 1 л;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Невялікі кавалачак кораня імбіра чысцім ад лупіны і наразаем тонкімі лустачкамі. Адразу ж заварваць зялёны чай . Калі чай заварыць, у яго дадаем лустачкі імбіра і настойваем яшчэ на працягу 5-10 хвілін. Гатовы чай працаджваем праз падсітак і разліваем па кубках. Па жаданні ў гарбату можна дадаць трохі мёду.
Імбірны напой мае практычна нулявую каларыйнасць. Да прыкладу, у 100 грамах класічнага гарбаты з імбіра і цытрыны, без мёду, змяшчаецца ўсяго 1,78 ккал.
Правілы ўжывання імбірнага напою
Аб карысці імбіра і пра спосабы падрыхтоўкі напояў з яго мы даведаліся. Застаецца пытанне - як піць імбірны напой, каб ад яго быў максімальны эфект?
Напоі з імбіра лепш ужываць 2-3 разы на дзень. Тым самым вы дасце арганізму штуршок да яго ачышчэнне. Калі вам у першую чаргу важны не густ, а карысць, выкарыстоўвайце імбір толькі ў свежым выглядзе. Людзям, прабіць імбір ўпершыню, рэкамендуецца скараціць яго колькасць пры заварванне напояў, каб прывыкнуць да густу.
супрацьпаказанні
Нягледзячы на ўсю карысць імбіра,
- дзецям да 2-х гадоў, у пазбяганне алергіі;
- хворым з язвамі, хранічнымі хваробамі ЖКТ і калітамі;
- цяжарным і якія кормяць грудзьмі, імбір варта ўжываць з асцярогай.
Нават у здаровых людзей можа паўстаць непераноснасць дадзенага расліны, якая суправаджаецца алергіяй, млоснасцю, ванітамі. Калі вы заўважылі якія-небудзь з гэтых сімптомаў, вам варта паменшыць, альбо спыніць ўжыванне гэтага прадукта.