Грыбы ў рацыёне пры цяжарнасці - неабавязковы прадукт харчавання, але пры жаданні ён можа быць у яго ўключаны. У грыбах утрымліваецца вялікая колькасць карысных мікронутріентов, такіх як фосфар. Грыбы багатыя бялком, што можа параўнацца з утрыманнем яго ў мясе. Гэты прадукт уяўляе высокакаларыйным, што дазваляе адчуць сябе сытым, з'еўшы трохі грыбоў.
Разгледзім, у якім выглядзе цяжарным можна ёсць грыбы.
Ці можна марынаваныя грыбы цяжарным?
Марынаваныя грыбы пры цяжарнасці пажадана выключыць са свайго рацыёну. У іх дрэнна захоўваюцца карысныя рэчывы, а самі грыбы могуць быць прычынай пякоткі, ацёкаў. Акрамя таго рызыка атруціцца марынаванымі грыбамі значна вышэй.
Ці можна цяжарным смажаныя грыбы?
Смажаныя грыбы для цяжарных - не самы прыдатны прадукт харчавання ў гэты перыяд. Смажаныя грыбы з'яўляюцца дрэнна засваяльнай ежай для страўнікава-кішачнага гасцінца. Акрамя таго яны могуць выклікаць алергічныя рэакцыі.
Не забывайце, што грыбы падчас цяжарнасці лепш ўжываць у выглядзе булёнаў, вараныя або тушеные. Падчас прыгатавання грыбоў варыце іх ад аднаго гадзіны і больш, каб разбурыць магчымыя атрутныя рэчывы. Адказна пастаўцеся да якасці грыбоў і месцы іх пакупкі.
Чаму цяжарным нельга грыбы?
Цяжарным не рэкамендуецца ўжываць грыбы, таму што:
- грыбы з'яўляюцца высокакаларыйнай, цяжкай ежай для страўніка - у іх утрымліваецца хітын, які не засвойваецца;
- грыбы назапашваюць у сабе шкодныя хімічныя рэчывы як губка, таму рызыка нанесці шкоду здароўю высокі;
- грыбы могуць нанесці шкоду печані развіваецца плёну;
- пажыўныя рэчывы грыбоў дрэнна засвойваюцца, таму грыбы не могуць скласці паўнавартасны рацыён;
- ёсць рызыка атручвання грыбамі .
Атручванне грыбамі пры цяжарнасці
Небяспекай атручвання грыбамі пры цяжарнасці з'яўляецца тое, што таксіны ў іх могуць праходзіць праз плацентарный бар'ер. Але такія выпадкі сустракаюцца рэдка.
Сімптомы атручвання:
- цяжар, боль у жываце;
- млоснасць, ваніты;
- дыярэя ;
- высокая тэмпература;
- нізкі ціск;
- агульная слабасць.
Пры з'яўленні гэтых сімптомаў неабходна звярнуцца ў бальніцу для аказання адпаведнай дапамогі. Не варта ставіцца да атручвання пры цяжарнасці несур'ёзна. Пры атручванні развіваецца інтаксікацыя, абязводжванне арганізма з прычыны ваніт ці дыярэі. У гэтым выпадку парушаецца абмен рэчываў, як у маці, так і плёну, і зніжаецца ўзровень кровазабеспячэння дзіцяці. Таму неабходна аднавіць электролітного, водны баланс арганізма і адшараваць яго ад прадуктаў і прычыны інтаксікацыі.