Харчовае атручэнне - стан вельмі цяжкі: узнікаюць такія сімптомы, як рэзкі галаўны боль, слабасць, млоснасць, шматразовая ваніты, павышэнне тэмпературы цела, часты крэсла. Варта адзначыць, што харчовае атручэнне - зусім не адзіная магчымая прычына такіх з'яў, таму важна абавязкова выклікаць хуткую дапамогу. Ёсць верагоднасць, што гэта сімптомы такіх сур'ёзных захворванняў, як апендыцыт, панкрэатыт, кішачная непраходнасць, гінекалагічныя захворванні і г.д.
Атручэнне прадуктамі харчавання: лячэнне і першая дапамога
Атручэнне прадуктамі харчавання можа здарыцца ў любы момант: занадта ўжо складана ў наш час ўсачыць за якасцю ежы, якую мы набываем у крамах і на рынках. Атручванне можа здарыцца як з прычыны ўжывання нясвежых прадуктаў жывёльнага паходжання (мяса жывёл, птушка, рыба), так і ў выніку пачастункі нямытымі садавінай. Вельмі важна падабраць правільнае харчаванне пры харчовым атручванні, каб дапамагчы арганізму ў самыя кароткія тэрміны аднавіць сваё здароўе.
Такім чынам, пасля таго, як вы выявілі сімптомы атручвання ў сябе, свайго дзіцяці або кагосьці з блізкіх, першае, што трэба зрабіць - гэта выклікаць на дом хуткую дапамогу. Гэта неабходна для таго, каб атрымаць прафесійную дапамогу і галоўнае - абследаванне, якое дапаможа ўсталяваць, ці не стала прычынай паталагічнага стану больш сур'ёзнае захворванне.
Пакуль хворага мучаць ўсе сімптомы атручвання, харчаванне, зразумела, трэба выключыць. Затое варта павялічыць колькасць ужытнай вадкасці - у гэтым плане выдатна падыдзе як звычайная, так і мінеральная вада, якой трэба выпіць як мага больш з мэтай прамывання страўніка.
Акрамя гэтага, можна прыняць светла-ружовы раствор марганца і выклікаць ваніты - гэта таксама робіцца з мэтай прачышчэння страўніка.
Харчаванне пасля харчовага атручвання
Харчаванне пасля атручвання павінна быць вельмі лёгкім, каб арганізм не марнаваў сілы на пераварванне і мог працягнуць аднаўляцца. Каб вам было прасцей арыентавацца ў дазволеных і забароненых стравах, для пачатку паспрабуйце запомніць спіс таго, што дакладна НЕЛЬГА ўключаць у рацыён харчавання пры атручванні:
- любыя супы з гароднінай, крупамі або макароннымі вырабамі, а таксама малочныя супы і тоўстыя булёны;
- хлебабулачныя вырабы, акрамя чэрствага або подсушенного хлеба і крекеров;
- усе тоўстыя гатункі мяса і мясныя прадукты;
- тоўстая рыба, а таксама салёныя, вэнджана і кансерваваныя варыянты і ікра;
- цэльнае малако;
- проса, ячную крупу, пярловую, бабовыя;
- яйкі ўкрутую, сырыя, смажаныя;
- забароненыя ўсе садавіна і ягады ў натуральным выглядзе;
- не рэкамендуецца ёсць мёд, варэнне і любыя прысмакі;
- з напояў дыетычнае харчаванне пры атручванні выключае любыя напоі з малаком і ўсе віды газаваных напояў.
Зразумела, харчаванне дзіцяці пасля атручвання ў дакладнасці падпарадкоўваецца гэтых правілах, як і харчаванне дарослага чалавека. Напэўна вам здаецца, што забаронена практычна ўсё! Аднак, гэта не так, і выбар ежы застаецца даволі вялікі.
Харчаванне пры атручванні ў дзяцей і дарослых можа ўключаць:
- супчык на слабым курыным булёне з даданнем слізістых круп;
- усе нятлустыя гатункі мяса, рыбы, птушкі, прыгатаваныя на пару або ў духоўцы;
- тварог і суфле на пару з тварагу;
- адварныя і паравыя катлеты і тэфтэлі;
- працёртыя кашы на вадзе - падыдзе рыс, аўсянка, грэчка;
- амлет, прыгатаваны на пару, яйкі ўсмятку (абмежавана);
- несалодкія кісялі з ягад і садавіны;
- зялёны чай і адвар шыпшынніка без цукру.
Харчаванне пры атручванні трэба выконваць ад пяці да дзесяці дзён, у залежнасці ад таго, як хутка аднаўляецца здароўе.