Ва ўмовах сучаснай экалогіі клопат нешта сваё здароўе ўсё часцей становіцца ладам жыцця. Правільнае харчаванне і экалагічна чыстыя продуты набываюць усё вялікую папулярнасць. Сушка агародніны ў хатніх умовах дазволіць нарыхтаваць на зіму ўсе неабходныя для паўнавартаснага рацыёну.
Сушылкі для гародніны садавіны і грыбоў
Для нарыхтовак сучасны рынак кухоннай тэхнікі прапануем даволі шырокі асартымент электрычных сушылак для гародніны. Умоўна іх можна падзяліць па прынцыпе ўздзеяння на прадукты.
- Інфрачырвоныя сушкі для гародніны. Гэты варыянт найбольш актуальны і перспектыўны на сённяшні дзень. Працэс заснаваны на тым, што выпраменьванне хваляў пэўнай даўжыні актыўна паглынаецца вадой у прадукце, але не ўзаемадзейнічае з тканінамі. Пры чым працэс праходзіць пры тэмпературах не больш за 60 ° С, гэта дазваляе захаваць усе вітаміны.
- Вакуумная сушка гародніны. Яе яшчэ называюць сублимационной. Працэс мае два этапы: замарожванне і высушванне. Ва ўмовах вакууму пры пэўным ціску вада можа знаходзіцца толькі ў цвёрдым або газападобным стане. Спачатку ўсе прадукты замарожваюцца, а затым дасушваць (сублімуюць). Гэта метад найбольш сучасны і дазваляе захаваць усе ўласцівасці прадуктаў, але і кошт такой сушкі для гародніны і садавіны адна з найбольш высокіх.
- Канвектыўныя сушылкі для гародніны, садавіны і грыбоў. У дадзеным выпадку прадукты награваюцца гарачым паветрам. Пры гэтым на паверхні пасля выпарэння вільгаці утворыцца плёнка, якія абцяжарваюць далейшае прасушванне. Ды і вонкавы выгляд і густ трохі відазмяняюцца.
Як выбраць сушылку для гародніны?
Каб выбраць прыдатную сушку пладоў і гародніны, неабходна спачатку азнаёміцца з яе асноўнымі характарыстыкамі. Адной з іх з'яўляецца магутнасць. Чым вышэй магутнасць, тым больш хутка і якасна будуць прасушвайце прадукты. Аптымальнай прынята чытаць 350-450Вт.
Звярніце ўвагу на размяшчэнне награвальнага элемента ў сушцы пладоў і гародніны. Пераважна верхняе размяшчэнне. Гэта дазваляе пазбегнуць траплення вільгаці на сам элемент і такім чынам падоўжыць тэрмін службы прыбора.
Сушка для гародніны і садавіны можа мець розную змяшчальнасць. Змяшчальнасць вызначаецца колькасцю паддонаў. Як правіла, гэты лік вар'іруецца ад трох да васьмі. Чым больш такіх паддонаў, тым больш нарыхтовак за адзін цыкл вы зможаце зрабіць.
Корпус вырабляюць з пластыка або металу. Пластыкавыя мадэлі нашмат лягчэй і іх можна лёгка перасоўваць з месца на месца. Калі ж плануеце ўсталяваць прыбор ў пэўны кут, то можна набыць і металічны корпус. Адзіныя яго недахоп, гэта магчымасць перагрэву і нераўнамернае прасушванне. Што тычыцца пластыка, то выбіраць лепш толькі якасную прадукцыю правераных фірмаў. Гэта павінен быць толькі экалагічна чысты пластык, які не ўступае ў рэакцыю з ежай.
Вельмі зручна, калі ёсць функцыі таймера і аўтаматычнага адключэння. Сушылка для гародніны з таймерам працуе самастойна, вам дастаткова проста выставіць рэжым сушкі і час. А функцыя аўтаматычнага
Ёсць мадэлі з тэрмарэгулятарам і без яго. Менавіта такая канструкцыя дазваляе самастойна выставіць неабходную тэмпературу і мяняць яе ў працэсе высушвання.
Пасля таго, як вы вызначыліся, какая сушылка для гародніны лепш за ўсё вам пасуе, смела адпраўляйцеся на яе пошукі. Але адразу набываць выбраную мадэль не спяшаецеся. У інтэрнэце сёння можна купіць прадукцыю па больш нізкіх коштах, ды яшчэ і водгукі прачытаць. Такі падыход дае магчымасць зэканоміць сродкі і пераканацца ў правільнасці свайго выбару.