Ражкова дрэва, якое расце ў тропіках, лічыцца вечназялёным пастаўшчыком аднаго з самых каштоўных і смачных прадуктаў для прыхільнікаў здаровага харчавання. Кэроб або сіроп атрымліваюць з высушаных, а затым здробненых пладоў, якія сваім выглядам нагадваюць звычайныя бабы. Прадукты Ражкова дрэва прымяняюцца як у кулінарыі, так і ў фармацыі, але найбольш папулярны сіроп ў якасці харчовай дабаўкі.
Лячэбныя ўласцівасці Ражкова дрэва
У многіх лекавых прэпаратах традыцыйная фармацыя выкарыстоўвае камедь, здабыты з пладоў дрэва, - гэта і розныя сіропы ад кашлю, і мікстуры для павышэння імунітэту, а таксама прэпараты, якія дапамагаюць пры страўнікава-кішачных засмучэннях.
У тых месцах, дзе расце пастаўшчык карыснага прадукту, актыўна распаўсюджана і народная медыцына, якая прымяняе кэроб ў якасці адхарквае, мочегонного, противогельминтного, противодиарейного сродкаў. Мясцовыя фітатэрапеўты выкарыстоўваюць для сваіх рэцэптаў не толькі плён, але і кару Ражкова дрэва, якая валодае не менш карыснымі ўласцівасцямі.
Сіроп Ражкова дрэва і яго карысныя ўласцівасці
- Кэроб не з'яўляецца перапрацаваным прадуктам, за што яго бязмерна цэняць прыхільнікі здаровага харчавання, да добрых якасцяў сіропу можна аднесці і адсутнасць у складзе розных хімікатаў, фарбавальнікаў, загушчальнікаў.
- З-за сваёй нізкай каларыйнасці і смакавых якасцяў, прадукт заваяваў любоў людзей, заклапочаных сваім здароўем і адмовіліся ад салодкага. Яго смела можна прымаць падчас дыет і не баяцца лішніх кілаграмаў.
- Сіроп ня перагружае сэрца, бо не ўтрымлівае кафеін, і яго стымулюючае дзеянне не такое моцнае. Таму людзям з захворваннямі сардэчна-сасудзістай сістэмы ён не нашкодзіць.
- Насычаны хімічны склад дазваляе выкарыстоўваць кэроб ў лячэнні зубоў і дзёсен.
- Антыаксіданты, якія знаходзяцца ў сіропе, прадухіляюць заўчаснае старэнне скуры і аказваюць агульнаўмацавальны эфект на арганізм чалавека.
- Захворванні дыхальных шляхоў і інфекцыі паддаюцца тэрапіі дзякуючы знаходжанню ў складзе прадукта дубільных рэчываў, арганічных кіслот, вітамінаў і пекціну.
супрацьпаказанні
Сіроп з Ражкова дрэва цэняць не толькі за лячэбныя ўласцівасці, але і за адсутнасць супрацьпаказанняў. Прадукт не ўтрымлівае алергенаў, што дазваляе прымаць яго людзям з рознымі скурнымі захворваннямі, частымі высыпаннямі. Асаблівую каштоўнасць мае і адсутнасць у складзе сіропу таксічных і шкодных рэчываў.
Людзям, якія імкнуцца да пахуданню, ні ў якім разе нельга замяняць кэробом прыёмы ежы, так як гэта разладзіць абменныя працэсы арганізма і замарудзіць метабалізм. Ва ўсім патрэбна мера, злоўжыванне сіропам можа прывесці і да павышэння цукру ў крыві.
Прадукты з Ражкова дрэва і іх карысныя ўласцівасці
З'яўляючыся натуральны подсластітель, парашок з пладоў дрэва выкарыстоўваюць для вырабу цукерак і шакаладу. Адсутнасць у іх халестэрыну, фенилэтиламина і оксалатов дазваляе дадаць прысмакі ў рацыён людзей, якія пакутуюць вегето-сасудзістай дыстаніі. А так як прысмакі не перашкаджаюць засвойваць кальцый з ежы, то іх ахвотна ядуць і хворыя нырачна-каменнай хваробай.
Альтэрнатывай кавы можа стаць напой з пладоў Ражкова дрэва, які адрозніваецца сваімі карыснымі ўласцівасцямі. Парашок для яго падрыхтоўкі не ўтрымлівае кафеін, глютен і цукар, затое ў складзе ёсць харчовыя валакна і амінакіслоты, што дазваляе яму стаць добрым заменнікам падбадзёрлівага напою.
Гаючыя ўласцівасці Ражкова дрэва яшчэ не да канца вывучаныя, і сам пастаўшчык карыснага прадукту да гэтага не ўнесены ў Дзяржаўную Фармкопею многіх краін, але гэта не перашкодзіла кэробу знайсці сваіх верных прыхільнікаў ва ўсім свеце.