Усіх маладых бацькоў турбуе пытанне, якія пюрэ ўжо можна даваць грудным дзіцяці, а з якімі лепш пачакаць? Як правільна выбраць інгрэдыенты і зрабіць пюрэ для груднічка? Паспрабуем адказаць на гэтыя пытанні.
З якога пюрэ пачаць?
Пачынаць даваць пюрэ груднічка трэба паступова, і яно абавязкова павінна быць аднакампанентных. Лепш пачынаць са сталага размякчанага банана, яго можна даваць ўжо з двух месяцаў.
Калі можна даваць пюрэ груднічка?
- У 3 месяцы ўжо можна даваць яблычнае пюрэ . Досыць пачынаць з чайнай лыжачкі. Да 10-12 месяцах давесці аб'ём пюрэ да 100 г. Можна карміць маляня пюрэ з банана, чарнасліву (у дзень па 2-4 чайныя лыжачкі), выкарыстоўваць кансерваванае пюрэ, прадаванае ў крамах і аптэках.
- У 3,5 месяца пачынаем даваць пюрэ з гародніны (з бульбы, морквы, маркоўна-яблычнае і г.д.).
- З 4-5-месячнага ўзросту ўводзяць у рацыён пюрэ з шынкоў , белакачаннай капусты.
- З 7-мі месячнага ўзросту можна пачынаць даваць мясную пюрэ для груднічка.
Рэцэпты пюрэ для груднічка
агародніннае пюрэ
Для пачатку трэба рабіць аднакампанентных, а калі маляня распробуют пюрэ з розных гародніны, іх можна паміж сабой змешваць. Для першага прыкорму выдатна падыдзе пюрэ з шынка, брокалі.
1. Пюрэ з брокалі
інгрэдыенты:
- 3-4 суквецці брокалі (па вазе прыкладна 100 гр);
- 1 ч.л. расліннага алею (лепш аліўкавы або ільняны).
падрыхтоўка:
Прамыйце суквецці капусты і адварыце ў вадзе або на пару. Варыцца брокалі хутка - усяго за 15 хвілін. Отваренный гародніна разамніце ў кашыцу пры дапамозе блендера, калі неабходна, дадайце трохі вады да патрэбнай гушчыні. У гатовае пюрэ дадайце алей.
2. Пюрэ з каляровай капусты з морквай
інгрэдыенты:
- 1 моркву;
- 150 гр каляровай капусты;
- кавалачак сметанковага масла.
падрыхтоўка:
Чысцім і маім гародніна. Рэжам моркву і заліваем невялікай колькасцю вады, пачынаем варыць. Калі морква ўжо стане мяккай, туды ж дадаем падзеленую на суквецці капусту. Трэба варыць на невялікім агні да тых часоў, пакуль гародніна не размягчацца да такой ступені, каб іх можна было расцерці ў кашу (хвілін 15 пасля закладання каляровай капусты). Гатовая гародніна праціраем на дробнай тарцы, падліваем гарачы булён або па жаданні малако. Зноў ставім ня павольны агонь і кіпяцім 2 хвіліны. Сметанковае масла дадаем ва ўжо гатовае пюрэ. Такое пюрэ можна даваць, калі дзіця ўжо засвоіў першыя агароднінныя прыкорм.
мясную пюрэ
1. Пюрэ з свініны
інгрэдыенты:
- нятлустае філе свініны;
- вада для булёна.
падрыхтоўка:
Добранька прамыйце мяса, пазбаўце яго ад тлушчавых праслоек і жыў, нарэжце на кавалачкі. На працягу гадзіны варыце мяса ў вадзе без солі. Гатовая свініна павінна атрымацца мяккай і лёгка саб'ецца ў блендере ў аднастайнае пюрэ. Давядзіце страва да патрэбнай кансістэнцыі пакінутым булёнам.
2. Дзіцячае мясную пюрэ з морквай
Вазьміце наступныя інгрэдыенты:
- кавалачак цяляціны (100 гр.);
- 1 морква;
- траціну шклянкі малака або малочнай сумесі;
- кубік сметанковага масла.
падрыхтоўка
Мяса, вычышчанае ад плёнак і тлушчу, прамываем пад бруёй вады, рэжам на кубікі, кладзем у рондаль і заліваем вадой. Даводзім да кіпення, праз 5 хвілін замяняем ваду і працягваем варыць да гатоўнасці (каля 1 гадзіны). Асобна варым моркву (прыкладна 20 хвілін). Гатовае мяса і моркву двойчы пракручваем ў мясарубцы праз дробную краты, затым фарш здрабняем ў блендере, дадаючы булён або сумесь да пюреобразные стану. Важна добра перацерці мяса, так як малыя аддаюць перавагу гамагенную кансістэнцыю. Які трапіў у пюрэ кавалачак мяса можа надоўга адхіліць яго ад гэтага смачнага і карыснага стравы. Атрыманае пюрэ запраўляем масліцам.