Пасціла, прыгатаваная ўласнымі рукамі - маленькая радасць для вялікіх і маленькіх ласуноў. Хатняй пасцілу можна пачаставаць калегаў на працы, блізкіх, гасцей і любімых дзетак. Наўрад ці хтосьці зможа выстаяць перад такім фруктовым дэсертам. Рэцэпт пасцілу досыць просты, менавіта таму вам не прыйдзецца ісці ў краму пры жаданні паласавацца.
Пасціла з абрыкосаў ў духоўцы
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 0,5 кг;
- цукар - 100 г;
- раслінны алей - 2 ст. л.
падрыхтоўка
Добра прамываем абрыкосы, чысцім ад костачак і выразаем пашкоджаныя ўчасткі. Далей кладзём іх у рондаль з халоднай вадой. Варым на працягу 15 хвілін да закіпання вады. Не забывайце час ад часу памешваць будучы дэсерт. Пасля таго, як вада пачала кіпець, дадаем цукар і варым яшчэ 20 хвілін да таго часу, пакуль маса не згусне. Далей высцілалі форму для выпечкі пергаментнай паперай і змазваем яе раслінным алеем. Надышоў час даведацца, як сушыць пасцілу ў духоўцы - выкладваем атрыманае пюрэ ў форму і ставім у разагрэтую духоўку. Выпякаем дэсерт пры 150 градусах да таго часу, пакуль не выпарыцца вада. Пасля таго, як пасціла прыгатуецца - яе неабходна астудзіць і разрэзаць на кавалачкі ці ж закатаць у рулецік.
Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць хатнюю пасцілу ў духоўцы, таму можаце смела эксперыментаваць са складам і зместам.
А цяпер вашай увазе уяўляецца падобны рэцэпт, але ўжо з утрыманнем яблыкаў і груш.
Пасціла яблычна-грушавая
інгрэдыенты:
- грушы - 0,5 кг;
- яблыкі - 0,5 кг;
- цукар - 120 г.
падрыхтоўка
Садавіна маім і чысцім ад костачак, наразаем дзелькамі. Далей кладзём у рондаль з вадой, даводзім да кіпення і дадаем цукар. Варым да таго часу, пакуль маса не стане густы. Затым таксама выкладваем змесціва рондаля ў змазаную алеем форму і пакідаем у духоўцы да выпарэння вадкасці. Наша пасціла з яблыкаў і груш гатовая.