Як прыемна узбадзёрыцца з раніцы, выпіўшы кубачак свежезаваренного кавы эспрэса . Каб гэта стала здзяйсняльна ў хатніх умовах можна набыць кававарку эспрэса.
Прылада і прынцып працы кававаркі эспрэса розны ў залежнасці ад тыпу самай кававаркі. Кававаркі, здольныя заварваць эспрэса, гэта значыць рыхтаваць каву пад ціскам, можна падзяліць на 2 выгляду:
- гейзерные;
- рожковые
Гейзерная эспрэса кававарка
Гейзерная кававарка была вынайдзенай яшчэ ў 19 стагоддзі і з'яўляецца самай найпростай на сённяшні дзень. Яна выконвае толькі адну функцыю - заварвае каву. Максімальная магутнасць такой кавамашыны - 1000 Вт.
Гейзерная мадэль кававаркі мае тры рэзервуара:
- для вады;
- молатай кавы;
- гатовага кавы.
Пасля таго як вада закіпела, яна паступае ў ёмістасць з молатым кава, якая падобная на варонку. У гэтай варонцы ствараецца пэўны ціск. Вада пры закіпанні пачынае выштурхоўваць парай на паверхню. Так у верхнім рэзервуары аказваецца сам кавы - перагрэтая вада, якая прайшла скрозь кававы парашок.
Як карыстацца гейзерной кававаркай эспрэса?
Каб заварыць кававы напой у кававарцы эспрэса варта выконваць наступную паслядоўнасць дзеянняў:
- Заліваем у награвальную ёмістасць ваду да верхняй лініі.
- Устаўляемы ў гэтую ж ёмістасць фільтр.
- Засынаем збожжа молатай кавы і абавязкова разраўноўваюць, каб на краях фільтра не заставалася зерня.
- Закручваем верхнюю частку кавамашыны.
- Ставім на пліту.
Калі ў верхнім рэзервуары апынецца вада, то можна лічыць кавы прыгатаваным.
Пры выкарыстанні гейзерной кававаркі варта ўлічыць адзін момант. Звычайна іх вырабляюць з алюмінія або сталі. Алюміній дрэнна кантактуе з хлорам, а бо вада, якую мы выкарыстоўваем для заварвання кавы, звычайна бярэцца з-пад крана і праходзіць толькі папярэднюю ачыстку фільтрам. Аднак часцінкі хлору ўсё роўна застаюцца. Таму лепш за ўсё купляць бутыляваную ваду. Таксама варта ўстрымацца ад куплі гейзерной кававаркі, калі ў вас ёсць праблемы з ныркамі, паколькі лічыцца, што алюміній дрэнна выводзіцца з нырак.
Для заварвання кававага напою ў гейзерной кавамашыны трэба купляць каву сярэдняга памолу. Пры выкарыстанні кавы тонкага памолу фільтр можа засмеціцца і кававарка выбухне.
Пасля выкарыстанне абавязкова трэба старанна мыць прылада мыйным сродкам.
Ражкова эспрэса кававарка для дома
У кававарцы рожкового тыпу адсутнічаюць сетачкі-фільтры, ёсць толькі металічныя або пластмасавыя рожкі. Адсюль і пайшла назва самой кавамашыны.
Такая кававарка эспрэса мае тры разнавіднасці:
- ручное рэгуляванне;
- паўаўтаматычная;
- аўтаматычная.
Ручная Ражкова кававарка дазваляе карыстальніку самастойна рэгуляваць падачу вады праз ражок з кавы.
Большасць мадэляў ражковых кававарак маюць у сваёй камплектацыі дадатковую асадку для падрыхтоўкі капучына.
Аўтаматычная кофемашіны адрозніваецца выгодай эксплуатацыі. Для падрыхтоўкі эспрэса дастаткова націснуць усяго толькі адну кнопку. Усё астатняе аўтаматыка робіць самастойна.
Аднак перад ужываннем кававаркі любога тыпу варта папярэдне азнаёміцца з інструкцыяй у пазбяганне паломкі вырабы. Помповые кававаркі эспрэса заваёўваюць усё большую папулярнасць сярод аматараў сапраўднага каву, паколькі дазваляе прыгатаваць эспрэса хутка і захаваць пры гэтым яго вытанчаны густ.