Сёння мала каго можна здзівіць разнастайнымі экзатычнай садавінай, якія тут і там сустракаюцца на прылаўках магазінаў.
Мала таго, што прырода ўзнагародзіла чалавека магчымасцю любавацца падобнымі творамі. Дык яшчэ кожны жадаючы можа пакаштаваць любы фрукт і паспрабаваць ні з чым непараўнальны густ. Але не толькі ў гусце справа! Калі б вы хоць бы раз убачылі ўсе гэтыя садавіну ў адным месцы, то зразумелі б, што гэта сапраўдны маляўнічы рай. Гэта нават строме колераў вясёлкі! Не верыце! Тады глядзіце і запамінайце!
1. Драконаў фрукт
Незвычайны фрукт лічыцца плёнам кактуса, і нават па сваёй форме і знешняй абалонцы нагадвае менавіта калючы карняплод. Расце Драконаў фрукт на тэрыторыі Мексікі, а таксама Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыкі. У многіх краінах ён вядомы таксама як питайя, жамчужына дракона або клубнічны груша. Гэты фрукт валодае прыемным салодкім густам, якія нагадваюць сумесь трускаўкі і грушы. Питайю ўжываюць альбо як самастойнае страва, альбо як выдатны дадатак да гарэлкі або разнастайным дэсертаў. Але, памятаеце, што перш чым пакаштаваць Драконаў фрукт, вам прыйдзецца пазбавіцца ад велізарнай колькасці чорных семак у мякаці питайи.
2. ківаць
Экзатычны фрукт, які расце на тэрыторыі Афрыкі, Каліфорніі, Чылі, Аўстраліі і Новай Зеландыі. У свеце мае некалькі назваў: афрыканскі рагаты агурок, Антыльскія агурок, рагатая дыня, ангурия. Па сваёй форме нагадвае гібрыд дыні і агурка. Густ ківаць досыць незвычайны і падобны на мікс бананаў, цытрыны і агурка. Цікавая сумесь, няпраўда ці што? Часцей за ўсё выкарыстоўваецца як дэкаратыўны элемент, хоць фрукт, вядома ж, ядомы і валодае багатым запасам карысных вітамінаў. Не рэкамендуецца трымаць у халадзільніку!
3. Рамбутан
Рамбутан расце ў Інданезіі. Большасць людзей ён прыцягвае менавіта сваёй непаўторнай валасатай абалонкай і чырвоным колерам лупіны. Не палохайцеся, бо фрукт вельмі проста чысціцца. Па гусце рамбутан нагадвае іншы экзатычны фрукт - Личи, салодкі на густ. Гэты фрукт можна ўжываць практычна з галінкі, а калі даведацца парачку рэцэптаў страў з рамбутаном, то вы зможаце здзівіць нават спрактыкаванага гурмана.
4. джекфрут
Джекфрут вядомы ва ўсім свеце, як індыйскае хлебнае дрэва і нацыянальны гонар Бангладэша. З усіх пладоў, якія існуюць на планеце, джекфрут лічыцца самым буйным. Пах разрэзанага фрукта нагадвае сумесь банана і ананаса. Густ практычна такі ж. Джекфрут можна ёсць прама ў сырам выглядзе. У некаторых краінах з мякаці робяць найсмачны мармелад. Зялепухі фрукта выкарыстоўваюць як гародніна, які можна тушыць, варыць, смажыць.
5. Личи
Радзімай гэтага дзіўнага фрукта прынята лічыць Кітай. У цяперашні час личи вырошчваецца паўсюдна на ўсёй тэрыторыі Паўднёва-Усходняй Азіі. Па сваёй форме личи нагадвае невялікія арэхі ў шчыльнай чырвонай лупіне з карычневай костачкай ўнутры. Па гусце фрукт нагадвае мякаць белага вінаграду. Выкарыстоўваць яго можна ў сырам выглядзе або для разнастайных дэсертаў. У любым выпадку, вы абавязкова ацэніце смак гэтага цудоўнага фрукта.
6. Карамболь
Радзімай гэтага фрукта прынята лічыць Паўднёва-Усходнюю Азію, дзе Карамболь расце паўсюдна. Карамболь - «зорны фрукт», які атрымаў сваю назву з-за правільнай пяціканцовай зоркі ў разрэзе. Па гусце бывае, як кіслы, так і салодкі. Кіслыя гатункі карамбола часцей за ўсё выкарыстоўваюць у салатах, у той час як салодкая разнавіднасць нагадвае сумесь вінаграду, цытрыны і манга. Карамболь з'яўляецца выдатным крыніцай вітамінаў і мінералаў, а таксама адрозніваецца нізкай каларыйнасцю.
7. Мангустин
Мангустин лічыцца экзатычным фруктам і расце ў Інданезіі і Малайзіі, а таксама ў некаторых частках Паўднёва-Усходняй і Паўднёвай Азіі. Гэты фрукт нагадвае вялікія фіялетавыя шары з жорсткай, шчыльнай лупінай. Але самае цікавае ў Мангостін - гэта яго падзеленая на дзелькі мякаць, па гусце якая нагадвае апельсін. Існуе легенда, што гэты фрукт з'яўляўся любімым ласункам Каралевы Вікторыі, таму негалосна сярод садавіны яго называюць «каралём».
8. кумкватам
Яшчэ зусім нядаўна многія людзі нават не падазравалі пра тое, што такое «кумкватам». Сёння яго можна сустрэць практычна ў кожнай краме і нават не здзівіцца. Дадзены фрукт расце на поўдні Кітая, у ЗША, Паўднёвай Еўропе, Японіі, Паўднёва-Усходняй Азіі і на Блізкім Усходзе. Вонкава кумкватам падобны на маленькія вогненна-аранжавыя плады эліпсападобную формы. Практычна як мячыкі для рэгбі, толькі ў вельмі паменшаным выглядзе. Густ у гэтага фрукта спецыфічны: сакавітыя салодкія ноткі пераклікаюцца з рэзкім кіслым густам. Ўжываць кумкватам можна як у сырам выглядзе, так і для падрыхтоўкі разнастайных страў.
9. Маракуйя
Радзімай маракуйя з'яўляецца Бразілія, але яна таксама актыўна расце ў Авcтралии, Новай Зеландыі, Паўднёвай Амерыцы, Паўднёвай Афрыцы, на Гаваях і Філіпінах. У гэтага фрукта шмат цікавых назваў: плод страсці, пассифлора ядомая, страстоцвет і гранадилла. На выгляд плод страсці падобны на звычайную фіялетавую сліву з тоўстай лупінай. Густ у саспелай маракуйя салодкі і сакавіты. Вядома, фрукт можна ўжываць у волкім выглядзе, але часцей за ўсё яго выкарыстоўваюць у якасці соку або дадаткі.
10. Лимончелло, ці лімоны-Вердэра
Магчыма, многія і не чулі, што ёсць такі фрукт. Але дакладна ведаюць, што існуе вядомы аднайменны лікёр, якім славіцца Італія. Радзімай гэтага фрукта лічыцца Рэспубліка Дамініканы, але дзякуючы Італіі лимончелло даведаліся ва ўсім свеце. Не варта казаць пра тое, што густ у фрукта практычна такі ж, як у саспелага цытрыны, але вось пах! Водар цытрын-Вердэра настолькі надзвычайны, што ні адзін від цытрын не можа з ім параўнацца. Вонкава лимончелло выглядаюць як маленькія лімончыкам зялёнага колеру з шчыльнай цэдрай. Ўжываць можна альбо цалкам, альбо для падрыхтоўкі разнастайных страў.