Невядома чаму, але такое карыснае і досыць смачнае расліна як шпінат не карыстаецца на нашых агародах належнай папулярнасцю. А дарэмна, бо ў яго ярка-зялёных лісці схаваная сапраўдная скарбніца усіх гэтак неабходных чалавечаму арганізму вітамінаў і мікраэлементаў.
Шпінат - агратэхніка вырошчвання
Як жа вырасціць мега-карысная шпінат ў хатніх умовах - на дачы ці агародзе? Зрабіць гэта зусім не складана, бо шпінат абсалютна непатрабавальны.
Як і любую іншую зеляніна, шпінат можна вырошчваць проста на градцы, у цяпліцы і нават на падваконніку. На працягу сезону можна атрымаць некалькі ўраджаяў гэтай расліны, бо сваёй спеласці ён дасягае праз 1-1,5 месяца пасля з'яўлення ўсходаў. Падсяваннем шпінат праз кожныя 14 дзён, можна забяспечыць сябе шпінатам на ўсё лета.
Лепш за ўсё шпінат пакажа сябе на добра удобренных участках са слабашчолачныя або нейтральнай глебай, добра прапускае паветра і ваду.
Градку пад пасеў шпінату пачынаюць рыхтаваць яшчэ з восені - перакопваюць і ўносяць ўгнаенні (арганічныя, мінеральныя і фосфарныя). Увесну зямлю на градцы разраўноўваюць і ўносяць азотныя ўгнаенні.
Першы пасеў насення шпінату вырабляюць у красавіку, а апошні - у пачатку верасня. Пасеяны ў верасні шпінат шчасна перазімуе пад снегам і ўжо ранняй вясной парадуе першым ураджаем вітамінных лісця.
Насенне шпінату перад пасадкай трэба вымачыць у цёплай вадзе некалькі сутак, а затым высушыць. Саджаць шпінат можна як на градах, так і радамі.
Сыход за шпінатам заключаецца ў праполцы, рыхленне глебы і своечасовых палівах. Таксама трэба сачыць і за тым, каб шпинатные пасевы ня былі празмерна густымі.
Прыбіраць шпінат варта ў фазе 6-8 лісця - зразаючы разеткі або вырываючы ўсё расліна з коранем.