Пытанне карысці і шкоды шчаўевай кіслаты для арганізма застаецца актуальным з пачатку 19 стагоддзя, калі яна была адкрыта. Гэта рэчыва выконвае масу станоўчых функцый, але ў некаторых выпадках правакуе паталагічныя працэсы.
Карысць шчаўевай кіслаты
Шчаўевая кіслата выводзіцца з арганізма ў выглядзе солі, але падчас сваёй прысутнасці яна станоўча ўздзейнічае на органы стрававання і стрававальныя працэсы, цягліцавую і нервовую сістэмы. Шчаўевая кіслата валодае бактэрыцыднымі якасцямі і выдатна спраўляецца з кішачнымі інфекцыямі, на сухоты, хламідіозом. А таксама дапамагае пры мігрэнях, рініте, гаймарыце.
Дапамагае шчаўевая кіслата і жаночых праблемах - яна змагаецца з бясплоддзем, палягчае боль і зніжае аб'ём вылучэнняў пры менструацыі, ліквідуе непрыемныя адчуванні пры клімаксе. Мужчынам шчаўевую кіслату можна рэкамендаваць пры імпатэнцыі і бясплоддзі.
Шкоду шчаўевай кіслаты
Шкодныя ўласцівасці шчаўевай кіслаты выяўляюцца пры злучэнні яе з катыёнамі жалеза, магнію і кальцыя. У выніку ўтвараюцца крышталі, якія правакуюць развіццё нырачнакаменнай і мачакаменнай хваробы. Акрамя гэтага, пры наяўнасці абменных парушэнняў або пры яе залішнім паступленні, шчаўевая кіслата можа справакаваць парушэнні працы сэрца і агульнае пагаршэнне стану сардэчна-сасудзістай сістэмы, засмучэнні страўніка з парушэннем крэсла, збоі ў дзейнасці дыхальнай сістэмы.
Забаронена ўжываць прадукты, якія змяшчаюць вялікая колькасць шчаўевай кіслаты, пры падагры, рэўматоідным артрыце, захворваннях нырак. Рэкардсмены па змесце гэтага рэчыва: арэхі, какава-бабы, шпінат, рабарбар, буракі, прарошчаных пшаніца.
Каб пазбегнуць шкоднага ўздзеяння шчаўевай кіслаты, неабходна:
- ёсць гародніна ў свежым выглядзе, пажадана самыя маладыя;
- пры варэнні гародніны мяняць ваду;
- выпіваць больш за 1,5 літраў вады ў дзень;
- не дапускаць паступлення ў арганізм занадта вялікай колькасці вітаміна С.