Стравы на вуглях - адно з смачных ласункаў, якое толькі можна прыгатаваць на свежым паветры. Сёння яны не менш папулярныя, чым традыцыйны шашлык . Для падрыхтоўкі мяса, рыбы або гародніны вам спатрэбіцца адпаведны інвентар - рашотка для грылю. І лепшым матэрыялам для яе лічыцца чыгун. Давайце даведаемся, чаму і якімі бываюць чыгунныя рашоткі для грылю.
Асаблівасці чыгунных рашотак
Чыгунная рашотка для грылю добрая тым, што яна валодае нізкай цеплаправоднасцю: павольна награваецца і гэтак жа павольна астывае. Адпаведна, яна выграваецца больш раўнамерна, чым выраб, выкананае з нержавеючай сталі або алюмінія, што з'яўляецца важкім перавагай пры падрыхтоўцы любога стравы на грылі.
Яшчэ адным плюсам з'яўляецца тое, што чыгун не дэфармуецца пры награванні. Гэты метал вельмі даўгавечны, і такая рашотка будзе суправаджаць вас на пікніках не адзін дзясятак гадоў. З недахопаў дадзенага тыпу начыння адзначым тое, што чыгун з'яўляецца далікатным металам, таму звяртацца з такой кратамі, асабліва гарачай, варта максімальна асцярожна.
Чыгунныя рашоткі могуць быць рознымі па памеры. Найбольш хадавымі з'яўляюцца такія мадэлі, як чыгунная рашотка грыль 320х480, 380х280, 535х285, 400х250 мм. А яшчэ больш практычным варыянтам з'яўляецца чыгунная рашотка грыль «Forester», памер якой можна рэгуляваць дзякуючы магчымасці злучаць некалькі секцый.
Таксама адрозніваюцца чыгунныя рашоткі наяўнасцю спецыяльнага пакрыцця і ручкі. Пакрыццё, якое магчыма зрабіць толькі ў завадскіх умовах, засцеражэ метал краты ад іржы. А чыгунная рашотка грыль з ручкай зробіць працэс падрыхтоўкі значна больш зручным.
Што тычыцца фірмаў-вытворцаў, самымі папулярнымі з іх лічацца вырабы гандлёвых марак «SpinSpit», «Maestro», «Stetson», «Wellberg» і інш. Большасць гэтых мадэляў можна таксама выкарыстоўваць у якасці рашоткі для барбекю альбо мангала.
Такім чынам, чыгунная рашотка для грылю або барбекю стане выдатным набыццём, асабліва калі вы любіце смачна паесці.