Сала пры лактацыі уваходзіць у спіс непажаданых прадуктаў. У гэтым жа спісе тоўстыя гатункі мяса, вяндліну і маянэз. Усе гэтыя прадукты ўтрымліваюць у сабе дастаткова шмат насычаных тлустых кіслот, якія шкодныя для здароўя, паколькі дрэнна пераварваюцца і могуць прывесці да некаторых праблем з боку страўнікава-кішачнага гасцінца.
Але, як бачым, тут не згадваецца непасрэдны ўплыў сала на здароўе дзіцяці. Зразумела, што малому не патрэбна хворая мама з вечнымі замкамі, але ж мы не збіраемся ёсць сала кілаграмамі, закусваючы яго тоўстым смажаным мясам.
Сала пры грудным гадаванні хутчэй бачыцца як дэлікатэс, які мама можа сабе дазволіць, хоць і ў невялікіх колькасцях. А бо акрамя насычаных тлустых кіслот у сале змяшчаецца шмат карысных рэчываў.
Напрыклад, арахидоновая кіслата, якая неабходная арганізму для нармальнага халестэрынавых абмену і гарманальнай актыўнасці. Акрамя таго, сала здольна выводзіць з арганізма таксіны і звязваць радыёнукліды. Некаторыя людзі выкарыстоўваюць сала нават для лячэння анкалагічных захворванняў, паколькі даказана, што ў ім раствараюцца канцерогены.
Дык усё ж - ці можна сала корміць маме?
Узважыўшы ўсе «за» і «супраць», можна з некаторай доляй упэўненасці сцвярджаць, што пры ўмераным яго ўжыванні сала вельмі нават карысна кормяць.
У сале ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітамінаў А, Д і Е. Гэты прадукт дапамагае падтрымліваць імунітэт і агульны жыццёвы тонус. Яно даволі сытна, таму досыць усяго некалькіх кавалачкаў, каб зрабіць абед сытным і ня пераядаць мучнога.
Свіное сала хутка пераварваецца, паколькі плавіцца ўжо пры 37 градусах Цэльсія. У ім менш халестэрыну, чым у сметанковым алеі. І пры гэтым яно досыць эфектыўна змагаецца з атэрасклерозам, паколькі ў ім утрымліваецца вітамін F.
Адзінае, што можна параіць кормяць акрамя ўмеранасці, гэта правільна выбіраць сала. Яно не павінна быць вэнджаным, багата абсыпаць спецыямі і часнаком. Выбірайце салёнае сала, у якім акрамя солі няма ніякіх іншых спецый. Яшчэ лепш - купляйце свежае сала і зашмальцоўваюць яго самастойна.