Любая гаспадыня хоча, каб у яе на кухні панаваў парадак, але з-за вялікай колькасці бытавой тэхнікі яго досыць цяжка падтрымліваць. Таму няма больш удалага рашэння, як купіць мультиварку з функцыяй хуткаварка. З'яўленне такога кампактнага, зручнага і ўніверсальнага прылады, як мультиварка, вырашае вялікая колькасць праблем.
Навошта патрэбна мультиварка з функцыяй хуткаварка?
Па-першае, новая мадэль мультиварки з функцыяй хуткаварка дае магчымасць «разгрузіць» кухонны інтэр'ер. Па-другое, гэтая памочніца сумяшчае ў сабе функцыі параваркі, хуткаварка, рондалі і патэльні і значна скарачае час падрыхтоўка ежы.
Прынцып працы мультиварки з функцыяй хуткаварка не моцна адрозніваецца ад класічных мадэляў. Як і раней, у ёй можна тушыць або абсмажваць мяса, гародніна, рыбу, гатаваць першыя стравы, варыць, пропаривать і рабіць паветраную выпечку. Памянялася толькі час, выдаткоўванай на гатаванне. Спецыялістамі падлічана, што выкарыстанне такой мультиварки-хуткаварка замест звычайнай патэльні эканоміць 60% электраэнергіі і 40% часу.
Эфект хуткаварка дасягаецца з дапамогай вельмі высокага ціску пара (60-70 кпа і больш), што істотна паскарае працэс падрыхтоўкі ежы і з'яўляецца цалкам бяспечным для спажыўца.
Час падрыхтоўкі супу ў мультиварке з функцыяй хуткаварка, у залежнасці ад інгрэдыентаў, зойме 15-30 хвілін. Каша, якая ў звычайнай мультиварке варыцца каля гадзіны, у хуткаварка прыгатуецца за 20 хвілін. Для квашаніны спатрэбіцца ўсяго 1 гадзіну 30 хвілін, для мясных страў - каля паўгадзіны. За 7-10 хвілін можна адварыць бульба і гародніна для салат.
Мультиварка-хуткаварка, як і простая мультиварка, мае цэлы набор розных рэжымаў, панэль рэгулявання тэмпературы, нярэдка - галасавы ці гукавой таймер. Яна лёгка адмываецца і не дастаўляе клопатаў пры транспартоўцы.
Выбар мультиварки з функцыяй хуткаварка
Мультиварка плюс хуткаварка - гэта вельмі ўдалы набытак для кожнай гаспадыні, пастаянна адчувае дэфіцыт часу. Тым больш, у вас не павінна ўзнікнуць праблем з тым, як выбраць мультиварку з функцыяй хуткаварка. Бо магчымасці яе выбару вельмі шырокія: ад розных фірмаў і мадэляў - да памераў ёмістасцяў, расфарбоўкі, кошту і жаданага набору функцый.
Трэба памятаць, што лепшая мультиварка-хуткаварка павінна мець шэсць ступеняў абароны:
- замак бяспекі на вечку. Калі вечка зачыняецца дрэнна, не ўтворыцца ціск усярэдзіне рондаля. У хуткаварка з добра закрытай вечкам ствараецца залішні ціск. Пакуль ўнутры ёмістасці захоўваецца высокі ціск, замак не дасць адкрыцца вечку;
- рэгулятар ціску ўнутранай ёмістасці. Ён павінен знаходзіцца ўнутры рондалі і кантраляваць ціск. Калі ціск павышаецца да 70 кпа, уключаецца рэгулятар і выключае падагрэў, каб больш яно не павялічвалася. Калі ціск у ёмістасці менш 60кПа, рэгулятар ціску ўключае падагрэў. Гэта адбываецца аўтаматычна;
- перепускной клапан. Ён патрэбны ў выпадку, калі адмовіць сістэма абароны і моцна ўзрасце ціск (90 кпа). Тады ён яго знізіць;
- датчык тэмпературы ўнутры рондаля. Калі тэмпература падымаецца вышэй дапушчальнай або становіцца ніжэй за тую, што зададзена праграмай, датчык адключае або ўключае электрасілкаванне;
- тэмпературны датчык-засцерагальнік. Ён спрацоўвае і перапыняе электрасілкаванне, у выпадку калі тэмпературны датчык зламаны і тэмпература перавысіла гранічна дапушчальную (145 ° С);
- на дне каструлі ёсць тры плоскія спружыны. Калі адмовіць ўся абарона і ціск падымецца вельмі высока (да 200кПа), тады спрацоўваюць спружыны. То ёсць унутраная ёмістасць, прыціскаючы спружыны пад ціскам, апускаецца ўніз, утвараючы зазор, праз які ціск нацкоўваецца.