Не кожная гаспадыня мае магчымасць штодня хадзіць на рынак і купляць свежае мяса. Таму яго купляюць 1 раз і адразу шмат. У выніку частка з гэтых прадуктаў прыходзіцца замарожваць, пры гэтым губляецца частка смакавых якасцяў і даўжэе перыяд падрыхтоўкі да падрыхтоўкі. Рашэннем дадзенай праблемы заняліся вытворцы ахаладжальных прылад. Гэта прывяло да таго, што ў халадзільніках розных марак з'явілася зона свежасці з пастаяннай нулявы тэмпературай і аптымальнай для захоўвання вільготнасцю.
Навошта патрэбна такая зона свежасці, і якія ёсць яе разнавіднасці, паспрабуем разабрацца ў дадзеным артыкуле.
Функцыі зоны свежасці ў халадзільніку
Зона свежасці ўяўляе сабой шчыльна зачыняецца адсек, з тэмпературай блізкай да 0 ° С. Дадзены паказчык быў абраны не выпадкова. Бо менавіта ў такіх умовах свежыя прадукты, такія як гародніна, садавіна і мяса, захоўваюць свой густ і карысныя ўласцівасці даўжэй за ўсё. Такая сістэма захоўвання свежых прадуктаў была створана нямецкай фірмай Liebherr і была названая BioFresh. Праз некаторы час і ў іншых вытворцаў халадзільнікаў з'явіліся падобныя камеры, толькі называюцца яны па-іншаму: у Siemens - Vita Fresh, у Indesit - Flex Cool, у Electrolux - Natura Fresh.
Віды зон свежасці
Вытворцы халадзільнікаў для розных прадуктаў стварылі аптымальныя ўмовы для захоўвання. Таму зона свежасці бывае сухая або вільготная. У першай варта захоўваць свежае мяса, рыбу, сыры і каўбасныя вырабы, а ў другой - зеляніна, гародніна і садавіна. Дадзенае падзел проста неабходна, бо яно дае магчымасць не обветриться і ня накарміцца вадой першым, пры гэтым другія захаваюць сваю сакавітасць.
У якіх мадэлях халадзільніка ёсць зона свежасці?
У продажы можна знайсці двухкамерныя і трехкамерные халадзільнікі з
Таксама ёсць халадзільнікі з рэгуляванай зонай свежасці, такія як Liebherr SBSes 7053. У іх у гэтым адсеку можна выставіць неабходную вам тэмпературу самастойна.
Калі вы хочаце мець магчымасць захоўваць мяса ці гародніна свежымі, то выбіраючы сабе халадзільнік, звярніце ўвагу на тое, што зона свежасці ўяўляе сабой добра зачыняецца паліцу або асобную камеру, а не празрысты скрыню, які можна паставіць дзе заўгодна.