Шмат каму базілік знакам у якасці кулінарнай прыправы. Сапраўды, дзякуючы свайму непаўторнаму водару (варта адзначыць, што разнавіднасцяў базіліка існуе некалькі дзесяткаў, і кожны з іх мае ўласны унікальны пах) базілік актыўна выкарыстоўваецца ў кулінарыі ў якасці заправы і складнікам салатаў.
Напэўна шматлікія прыхільнікі гэтага смачнага і які валодае прыемным водарам расліны нават не здагадваюцца, якія на самай справе карысныя ўласцівасці мае базілік і як ён можа выкарыстоўвацца ў народнай медыцыне. Гэта - унікальнае расліна, і як атрымаць з яго карысць на ўсе сто, распавядзем у гэтым артыкуле.
Карысныя ўласцівасці базіліка
Народная медыцына пра карысныя ўласцівасці базіліка даведалася ўжо даволі даўно, таму сёння актыўна выкарыстоўвае гэта расліна для лячэння шматлікіх хвароб. Усе разнавіднасці расліны адрозніваюцца надзвычай багатым хімічным складам, што і абумоўлівае карысныя ўласцівасці базіліка фіялетавага. У кожным лісточку гэтай расліны ўтрымліваецца вельмі шмат карысных рэчываў і мікраэлементаў, такіх, напрыклад, як эфірныя алею, фітонціды, аскарбінавая кіслата. І гэта ўсё - толькі мініяцюрная частка спісу.
Асобна хацелася б вылучыць асноўныя карысныя ўласцівасці, якія мае базілік, і якімі эфектамі валодае расліна:
- антысептычны;
- супрацьзапаленчы;
- загойвае.
Акрамя ўсяго іншага, базілік можна лічыць выдатным спазмалітыкі - ён вельмі хутка і эфектыўна здымае спазмы цягліц і ўнутраных органаў. Нярэдка лекі на аснове базіліка выкарыстоўваюцца ў якасці сродкаў ад ўздуцці жывата і метэарызму.
Унікальныя ўласцівасці базіліка дазваляюць расліне дабратворна ўплываць на нервовую сістэму арганізма і імунітэт . Рэгулярнае ўжыванне базіліка (і ў якасці лекавага прэпарата, і ў якасці найсмачнай прыправы і дабаўкі да рацыёну) прыводзіць арганізм у тонус і перашкаджае ўзнікненню шэрагу хвароб.
Базілік валодае такімі ўласцівасцямі, якія дазваляюць выкарыстоўваць настойкі на яго аснове нават у якасці сродку для лячэння паражніны рота. А дадаўшы трохі базиликового гарбаты ў ванну, модна расслабіцца і адпачыць па-сапраўднаму.
Асноўныя спосабы выкарыстання базіліка
Вядома ж, самы вядомы спосаб выкарыстання базіліка - ўжыванне яго ў ежу. Стравы з даданнем сушанымі або свежага базіліка - свайго роду прыемнае лекі. Дарэчы, стравы з базілікам падыходзяць нават тым, хто перажывае аб сваёй постаці: у ста грамах расліны змяшчаецца мінімум калорый (27 ккал, калі дакладней).
Вельмі карысная базиликовая настойка ад кашлю , а адвар на аснове расліны ўратуе ад катару і захворванняў вачэй. Сок базіліка цытрынавага валодае карыснымі ўласцівасцямі, якія паляпшаюць страваванне і мікрафлору кішачніка.
Нярэдка базілік нават выкарыстоўваецца ў якасці гарачкапаніжальнага сродкі. Справа ў тым, што расліна валодае супрацьвіруснымі і бактэрыцыднымі ўласцівасцямі, гэта і дазваляе базіліку надзейна распраўляцца з вострымі рэспіраторнымі захворваннямі.
Базілік - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні
Акрамя таго, што базілік можа ратаваць ад негатыўнага ўздзеяння радыяцыі і служыць выдатным сродкам, што прадухіляюць узнікненне ракавых пухлін, ён таксама валодае побач супрацьпаказанняў (як, увогуле-то, і любое іншае лякарства):
- Паколькі базілік танізуе арганізм, людзям, якія пакутуюць ад праблем з сардэчна-сасудзістай сістэмай, ўжываць яго ў вялікіх колькасцях не рэкамендуецца.
- Празмернае ўжыванне базіліка можа стаць прычынай атручвання - ва ўсім варта ведаць меру.
- Нягледзячы на шматлікія характарызуюць, менавіта з-за сваіх уласцівасцяў і актыўнага ўздзеяння базілік як лячэбны расліна проціпаказана цяжарным жанчынам і кормячым маці.
- Не варта захапляцца базілікам дыябетыкам і гіпатонікам.