Плён гэтага прыгожага Розоцветные хмызняку даўно вядомыя як крыніца вітамінаў, мікраэлементнага комплексу, эфірных алеяў і арганічных кіслот. У халодную пару года, і асабліва ў перыяд захворвання на вірусныя інфекцыі, важна ведаць, як заварыць шыпшыннік для імунітэту правільна. Асноўныя ўласцівасці напою напрамую залежаць ад спосабу яго падрыхтоўкі, суадносін вады і сыравіны, дадатковых складнікаў.
Шыпшыннік для павышэння імунітэту
У разгляданых ягадах змяшчаецца вялікая колькасць аскарбінавай кіслаты (вітаміну С), нават лімон і парэчка саступаюць пладах расліны ў дадзеным аспекце. Таму лічыцца, што шыпшыннік павышае імунітэт і папярэджвае інфікаванне вірусамі, умацоўваючы ахоўную сістэму арганізма. Акрамя аскарбінавай кіслаты, прадукт багаты вітамінамі групы В , А і Е, што паляпшае прадуцыраванне імунных клетак, інтэрферону.
Акрамя таго, вядомыя некаторыя мочегонные і желчегонные ўласцівасці ягад, якія спрыяюць хуткаму і эфектыўнаму ачышчэнню арганізма ад таксінаў, выпрацоўваемых вірусамі, абнаўленню крыві і лімфы.
Прыгатаваць гаючы напой можна некалькімі спосабамі, разгледзім лепшыя з іх.
Адвар шыпшынніка для імунітэту
Падчас працэсу вырабу абавязкова трэба кантраляваць тэмпературу вадкасці, каб захаваць усе карысныя ўласцівасці прадукту.
Рэцэпт №1:
- Нагрэць да 80-86 градусаў 2 шклянкі чыстай вады.
- Вымыць і растаўчы сухія ягады шыпшыны.
- Атрыманае сыравіну ў колькасці 2 сталовых лыжак дадаць у ёмістасць з нагрэтай вадой і размяшаць.
- Адразу накрыць раствор вечкам і перамясціць на вадзяную лазню.
- Стамляць адвар 15-18 хвілін.
- Не здымаючы вечка, даць вадкасці астыць.
- Адфільтраваць раствор, піць па 1-3 кубкі ў дзень.
Калі адвар здаецца занадта кіслым, можна дадаць у яго мёд па гусце.
Цяпер у многіх жанчын з'явілася мультиварка, але мала каму вядома, што ў ёй таксама лёгка прыгатаваць карысны напой.
Рэцэпт шыпшынніка для ўзняцця імунітэту №2:
- Плён вымыць, абсушыць і дробна нарэзаць.
- Шклянку (каля 150 г) атрыманай масы пакласці ў мультиварку, змяшаць з 2-4 дзелькамі цытрыны.
- Заліць усё 2-ма літрамі чыстай вады.
- Ўсталяваць таймер прыбора на 1 гадзіну ў рэжыме «тушэнне».
- Гатовы адвар змяшаць з натуральным кветкавым або грэчкавы мёдам і піць па 2-5 шклянак у суткі.
Сіроп шыпшынніка для імунітэту
Для падрыхтоўкі густога салодкага напою трэба выканаць такія дзеянні:
- Свежыя ягады (1 кг) акуратна пачысціць ад чашалісцікаў і, па магчымасці, ад насення.
- Астатнюю масу прапусціць праз мясарубку або здрабніць блендеров.
- Атрыманае сыравіну заліць цёплай вадой (5-ю шклянкамі) і патрымаць на моцным агні на працягу 10 хвілін.
- Пасля гэтага дадаць у раствор 1 кг цукровага пяску і, памешваючы, варыць 20 хвілін.
- Пакінуць сіроп для астывання, працадзіць праз марлю (1 пласт).
- Разліць сродак у шкляныя ёмістасці з шчыльнымі вечкамі.
Такі напой можна прымаць у чыстым выглядзе, па 1 сталовай лыжцы 2 разы на дзень, альбо дадаваць яго ў гарбату, травяныя адвары замест цукру або мёду. Акрамя таго, сіроп рэкамендуецца разводзіць гарачай вадой і піць у якасці вітамінавага кампоту зімой.
Чай з шыпшынніка для ўмацавання імунітэту
Каб раствор цалкам увабраў усе карысныя ўласцівасці пладоў, яго варта доўга настойваць, не менш як 7 гадзін, а лепш - 10 ці 12.
рэцэпт:
- На дно тэрмаса ёмістасцю 500 мл насыпаць 1 сталовую лыжку здробненых сухіх ягад.
- Заліць пакінуты аб'ём вадой (не кіпенем) тэмпературай каля 60 градусаў.
- Закаркаваць тэрмас і пакінуць на паказаны час.
Прыгатаваны чай можна піць на працягу дня ў любой колькасці.