Як выпякаць на сіліконавай форме?

Сіліконавыя формы вельмі зручныя і даўгавечныя. І пры ўмове правільнай іх эксплуатацыі, валодаюць масай пераваг перад сваімі жорсткімі субратамі. А пра тое, што можна выпякаць на сіліконавай форме, і як правільна гэта рабіць, пагаворым ніжэй.

Як выпякаць на сіліконавай форме ў духоўцы?

Не трэба баяцца печ у сіліконе пры высокіх тэмпературах. Рэкамендацыі вытворцаў кажуць аб дапушчальнай тэмпературы ў + 240ºС.

Печ можна любыя кексы і пірагі, а таксама запякаць бульбу, мяса, рыбу, замарожваць дэсерты пры тэмпературы да -40ºС.

Перад самым першым выкарыстаннем формы трэба вымыць мяккім мыйным сродкам, цалкам высушыць і вышмараваць алеем. У далейшым змазваць іх больш не трэба - выпечка ня прыстане і без яго.

Напаўняць формы тэстам трэба толькі пасля таго, як яны ўстаноўлены на бляху, паколькі ў адваротным выпадку вы можаце не данесці напоўнены сілікон ў сілу яго гнуткасці.

Калі пірог або кексы выпекуць, ня вымайце іх з формачак адразу, дайце трохі астыць. Пасля гэтага адхіліце краю, і выпечка сама выдатна выйдзе з формы.

Пасля кожнага выкарыстання, замочвайце формачкі ненадоўга ў вадзе і прамывайце мяккай губкай. Калі мыеце іх у посудамыйнай машыне, перад наступным выкарыстанні зноў вышмаруйце іх алеем.

Як выпякаць тарталетка ў сіліконавай форме?

Калі хочаце самастойна спячы тарталетка , вы можаце выкарыстоўваць як цалкам мяккія сіліконавыя формы для тарталеток, так і сіліконавую форму на металічным каркасе.

Выпякаць тарталетка можна як у духоўцы, так і ў мікрахвалеўцы. Мыць можна ўручную, і ў посудамыйнай машыне. Усё, што вам трэба зрабіць - прыгатуе цеста для тарталеток, выразаць з яго кружкі патрэбнага дыяметра і абкласці ў форму.

Час выпякання звычайна паказваецца ў рэцэпце. Дзейнічайце паводле інструкцыі і не турбуйцеся, што тарталетка прыстануць, зломяцца пры выемцы - з сіліконам вам гэта сапраўды не пагражае.