Шпінат - шкоду і карысць для здароўя і прыгажосці

З надыходам цяпла вельмі хочацца папесціць сябе свежай гароднінай, садавінай і зелянінай, папоўніць тым самым недахоп вітамінаў, мінералаў і іншых рэчываў. Ідэальным для гэтай мэты лічыцца шпінат, шкоду і карысць якога павінна абавязкова ўлічвацца кожным чалавекам. У гэтай зеляніны вялікі пералік важных уласцівасцяў дл арганізма.

Што гэта шпінат?

Раннеспелый агароднінная культура, якая валодае арыгінальным кіслявым густам - гэта шпінат. Яго выкарыстоўваюць у кулінарыі для падрыхтоўкі розных страў і соусаў. Ўваходзіць ён у шматлікія народныя рэцэпты для лячэння і аздараўлення арганізма, а яшчэ ўжываюць яго ў хатняй касметыцы. Шпінат - гэта расліна, якое адрозніваецца разнастайнасцю афарбоўкі і формаў лісця. Ёсць некалькі гатункаў, прыдатных у ежу. Гэтай агародніннай культуру лёгка вырошчваць на агародзе і нават на падваконніку.

Шпінат - склад

Хімічны склад быў старанна вывучаны навукоўцамі, якія вызначылі, што зеляніна на 91% складаецца з вады. Энергетычная каштоўнасць шпінату складае 23 ккал на 100 г. Многіх цікавіць, якія вітаміны ў шпінаце, дык вось у свежых лісці можна знайсці шмат вітаміна Да, А, С, Е і групу В. Што тычыцца мінеральнага складу, гэта значыць у гэтым раслін марганец, жалеза, магній, кальцый, цынк і іншыя мікра- і макраэлементы. Высвятляючы, што змяшчаецца ў шпінаце, варта пазначыць наяўнасць наступных біялагічна актыўных злучэнняў: антыаксідантаў, нітратаў і фитоэкдистероидов.

Шпінат - карысць

Калі зірнуць на склад расліны, то адразу становіцца зразумела, што яго карысць для арганізма велізарная. Каб у гэтым пераканацца, неабходна паглядзець, чым карысны шпінат для арганізма:

Аказвае ачышчальнае дзеянне таму, карысна яго ўжываць пры інтаксікацыі арганізма і ў якасці прафілактыкі, каб выдаліць дзындры і таксіны.
Здольны перашкаджаць распаўсюджванню ракавых клетак, аказваючы анціёксідантное ўздзеянне на арганізм.
Варта адзначыць карысць для ротавай паражніны, так пры перажоўванні лісця можна прадухіліць ўзнікненне парадантозу і спыніць крывацечнасць дзёсен. Акрамя гэтага, расліна выдатна асвяжае ротавую паражніну.
Лячэбныя ўласцівасці шпінату звязаны з яго станоўчым уздзеяннем на імунітэт. Пры рэгулярным ужыванні можна знізіць рызыку развіцця прастуды.
Станоўча адбіваецца на працэсе крыватвору. Рэкамендуецца ўжываць зеляніна жанчынам у становішчы, для паляпшэння выпрацоўкі крывяную цяля ў плёну.
Улічваючы наяўнасць у складзе вітаміна Да, які павялічвае кальцыевы склад ў касцяной тканіны, пры частым ужыванні можна знізіць верагоднасць развіцця астэапарозу.
Свежевыжатый сок здольны паменшыць хваравітыя адчуванні ў горле падчас прастуды. Гэта магчыма дзякуючы супрацьзапаленчаму і антысептычнае дзеянне.
Калі ўключаць у свой рацыён шпінат, шкоду і карысць якога павінны ўлічвацца, то можна стабілізаваць функцыянаванне няроўнай сістэмы. Дзякуючы гэтаму можна справіцца з бессанню і лягчэй пераносіць стрэсавыя сітуацыі.
Лічыцца выдатнай прафілактыкай развіцця атэрасклерозу і высокага ціску. Навукоўцы вызначылі некалькі пептыдаў, якія спрыяюць зніжэнню ціску.
Ёсць у складзе важныя кароціноіды, якія з'яўляюцца выдатным сродкам для зніжэння рызыкі развіцця захворванняў вачэй.
Мужчынам расліна карысна дзякуючы здольнасці павышаць патэнцыю і ўзмацняць выпрацоўку тэстастэрону .

Шпінат для сэрца

У склад сакавітых лісця ўваходзіць шмат фалійнай кіслаты, якая зніжае ўзровень гомоцистеина ў крыві, пры павышэнні якога істотна ўзрастае рызыка развіцця праблем, звязаных з сардэчна-сасудзістай сістэмай. Каб забяспечыць арганізм неабходнымі рэчывамі, трэба з'ядаць штодня па невялікім пучку гэтай расліны. Ёсць яшчэ і іншыя факты, якія тычацца таго, чым карысны шпінат для арганізма:

Багаты склад дапамагае змагацца з «дрэнным» халестэрынам ў крыві .
Наяўнасць калія і магнію спрыяе ўмацаванню сэрца.
Пры рэгулярным ужыванні можна знізіць рызыку развіцця сардэчнага прыступу.

Шпінат ад замка

Сок гэтай расліны валодае слабільным дзеяннем, але пры гэтым ён не выклікае прывыкання і не пагаршае працу стрававальнай сістэмы. Дзякуючы наяўнасці клятчаткі адбываецца нармалізацыя працы ЖКТ, што дапамагае справіцца нават з хранічнымі заваламі. Шпінат для кішачніка трэба прымаць так:

Колькасць неабходных лісця трэба разлічваць так, каб атрымаць 0,5 л соку. Спачатку расліна добранька прамыйце, а затым абсушыце.
Здрабніце лісце любым спосабам і, выкарыстоўваючы марлю, адцісніце сок.
Для атрымання жаданага эфекту піць трэба па 2 арт. соку ў суткі. Лепш за ўсё прымаць яго нашча перад ежай.

Шпінат - карысць для скуры

Са старажытных часоў дзяўчыны для сыходу за сваёй скурай выкарыстоўваюць лісце гэтай расліны, якія валодаюць побач карысных уласцівасцяў. Важна перад нанясеннем на твар, правесці тэст на алергію, каб пазбегнуць непрыемных наступстваў.

Стабілізуе працу сальных залоз, пазбаўляючы ад розных высыпанняў і запаленняў. Пры рэгулярным ужыванні маска для асобы з шпінату спрыяе звужэння часу, выдаленні пачырваненняў і розных пашкоджанняў.
Касметычныя сродкі, прыгатаваныя на аснове шпінату, паляпшаюць колер скуры, выдаляюць друзласць і аказваюць танізавальнае дзеянне. Дапамагае расліна ўмацаваць асабовыя капіляры і забяспечыць добрае харчаванне эпідэрмісу.
Карысць шпінату для жанчын абумоўлена яго здольнасцю беражліва даглядаць за далікатнай скурай стагоддзе, здымаць азызласць і стымуляваць выпрацоўку эластіна. Калі часта выкарыстоўваць расліна ў хатняй касметыцы можна паменшыць колькасць невялікіх маршчын.

асвяжальная маска

інгрэдыенты:

шпінат - 10 г;
бульба - 1 шт .;
мiндальны алей - 5 мл.

падрыхтоўка

Невялікі бульба здрабніце разам са шпінатам, каб атрымаць аднастайную масу. Дадайце алей і змяшайце.
Гатовую сумесь вырабіце па лініях лімфотока і пакіньце маску на паўгадзіны.

Карысць шпінату для пахудання

Сакавітыя і смачныя лісце могуць смела ўключаць у свой рацыён людзі, якія хочуць скінуць вагу або сочаць за сваёй фігурай. Па-першае, гэта абумоўлена нізкай каларыйнасцю і наяўнасцю вялікай колькасці карысных для арганізма рэчываў. Па-другое, у складзе лісця ёсць абалоніна, якая выдаляе дзындры і таксіны, што спрыяе лепшай працы стрававальнай сістэмы і паскарэнню абменных працэсаў. Можна рыхтаваць смузи з шпінату для пахудання, а таксама дадаваць лісце ў салаты, закускі, першыя і другія стравы.

інгрэдыенты:

вада - 0,5 ст .;
апельсін - 1 шт .;
банан - 1 шт .;
шпінат - 2 ст .;
ананас - 4 кружочка;
насенне лёну - 2 ч. лыжкі.

падрыхтоўка:

Цытрус і банан ачысціце і нарэжце з іншымі садавінай на кавалачкі.
Здрабніце ўсе інгрэдыенты ў блендере і атрымлівайце асалоду ад смачным і карысным напоем.

Шпінат пры цукровым дыябеце

Багатая на вітаміны і мінералы зеляніна рэкамендавана да ўжывання людзям з дыягназам - цукровы дыябет. Тлумачыцца гэта наяўнасцю ў складзе магнію, які прадухіляе развіццё ўскладненняў. Шпінат пры дыябеце карысны, паколькі ён аказвае на арганізм анціёксідантное ўздзеянне, у выніку клеткі пачынаюць лепш успрымаць інсулін. Яшчэ дзякуючы гэтаму зніжаецца рызыка ўзнікнення акісляльных рэакцый у арганізме. Пры рэгулярным ужыванні ў невялікіх колькасцях можна прывесці ў норму ўзровень цукру ў крыві .

Шпінат пры панкрэатыце

Пры наяўнасці запалення з рацыёну важна выключыць шэраг прадуктаў. Карыснасць шпінату пры панкрэатыце будзе не такі значнай у параўнанні з шкодай, які ён можа нанесці. Тлумачыцца гэта наступнымі прычынамі:

У складзе шмат шчаўевай кіслаты, раздражняльнай слізістыя стрававальнага гасцінца, стымулюючы тым самым вылучэнне салянай кіслаты, што негатыўна адбіваецца на стане пашкоджанай падстраўнікавай залозы.
Шпінат, шкоду і карысць якога даказаная шляхам правядзення даследаванняў, звязвае кальцый, што павышае рызыку адукацыі камянёў у нырках, жоўцевым пузыры і пратоках. У выніку парушаецца адток жоўці, а гэта адна з галоўных прычын панкрэатыту.
У лісці знаходзіцца шмат абалоніны, якая можа прывесці да ўзнікнення метэарызму і резей.

Шпінат пры гастрыце

Каб зразумець, ці можна ўключаць у свой рацыён свежую зеляніну, неабходна ўлічваць асаблівасці плыні гастрыту. Карысны шпінат для страўніка, калі захворванне развіваецца з паніжанай кіслотнасцю, дзякуючы наяўнасці вялікай колькасці шчаўевай кіслаты. Калі наадварот пастаўлены дыягназ - гастрыт з падвышанай кіслотнасцю, то шпінат павінен быць выдалены з меню ў перыяд абвастрэння захворвання. Калі ж назіраецца ўстойлівая рэмісія, то рэдка і ў невялікіх колькасцях зеляніна дапушчальная.

Шпінат пры падагры

Ёсць шэраг захворванняў, пры якіх дыета з'яўляецца абавязковай умовай для выключэння ускладненняў. Падагра, пры якой у суставах адкладаюцца солі мачавой кіслаты, часцей развіваецца з-за няправільнага харчавання. Калі пастаўлены такі дыягназ, то неабходна адмовіцца або мінімізаваць ўжыванне прадуктаў, якія змяшчаюць пурины - злучэнні, якія сінтэзуюць мачавая кіслату. Ведаючы супрацьпаказанні хваробы, шпінат варта выключыць з рацыёну, паколькі ў 100 г гэтага прадукта ўтрымліваецца 28 мг пуринов.