Ролю тонкага кішачніка ў страваванні вельмі важная і, можна сказаць, з'яўляецца заключным этапам у гідролізе ежы да канчатковых рэчываў, якія неабходныя нашаму арганізму.
Агульныя звесткі аб тонкім кішачніку чалавека
Асноўныя этапы стрававання заключаны ў тонкай кішцы, якая з'яўляецца самым доўгім органам, з плошчай всасывать паверхні амаль у 200 м.кв. Менавіта ў гэтай частцы страўнікава-кішачнага гасцінца ўсмоктваецца большасць карысных рэчываў, а таксама ядаў, таксінаў, лекаў, і ксенобиотиков, якія трапілі ў арганізм пероральном шляхам. Акрамя стрававання, ўсмоктвання і транспарціроўкі ўсіх гэтых рэчываў, у тонкім кішачніку выконваюцца функцыі сакрэцыі гармонаў, а таксама імуннай абароны.
Тонкая кішка ўключае ў сябе 3 аддзела:
- дванаццаціперсная кішка;
- худая кішка;
- падуздышная кішка.
Аднак паміж двума апошнімі аддзеламі ярка выяўленай мяжы няма.
Усе аддзелы тонкага кішачніка слоістага тыпу і маюць 4 абалонкі:
- слізістую;
- падслізістага;
- мышачную;
- серозную.
Як адбываецца страваванне ў тонкім кішачніку?
Ежа са страўніка трапляе ў аддзел дванаццаціперснай кішкі, дзе падвяргаецца ўздзеянню жоўці, а таксама ферментаў падстраўнікавай залозы і сокаў кішак. Страваванне ў тонкім кішачніку чалавека ў большай ступені працуе на ўсмоктванне карысных рэчываў, і таму менавіта тут адбываецца канчатковае расшчапленне з'едзенай ежы пры дапамозе кішачнага соку, у складзе якога налічваюць тры групы ферментаў. Пры гэтым у тонкай кішцы існуюць два віды стрававання: паражніннага і пристеночное. У адрозненне ад палоснага пристеночное страваванне ў тонкім кішачніку нясе на сабе каля 80% канчатковых этапаў гідролізу і адначасова ўсмоктвання рэчываў, якія ўжываюцца ў ежу.
Ферменты, якія выпрацоўваюцца залозамі тоннага кішачніка, могуць расшчапляць толькі кароткія ланцуга пептыдаў і цукроў, якія
Яшчэ клеткі эпітэлія тонкай кішкі ўтвараюць так званую сеточку, праз якую будуць прапушчаныя толькі цалкам разламаныя рэчывы, а нязмененным малекулы крухмалу або бялку, напрыклад, пракрасціся не змогуць і транспартуюцца для далейшай «перапрацоўкі».