Рондалі з нержавейкі можна назваць ідэальнай посудам. Яны ўдаратрываласць, зносаўстойлівыя, даўгавечныя, не баяцца удараў, сколаў, драпін ад нажоў і відэльцаў, а дзякуючы тоўстаму дне заўсёды выграваюцца раўнамерна.
Перавагі рондаляў з нержавейкі з тоўстым дном
Рондалі з нержавейкі лічацца лепшым выбарам, паколькі нержавеючая сталь не баіцца карозіі, а значыць не ўплывае на смак прыгатаванага стравы, выдатна супрацьстаіць механічных пашкоджанняў.
Акрамя таго, такі посуд зручная ў эксплуатацыі, не патрабуе адмысловага сыходу, яе можна мыць і чысціць жалезным скрабком, не баючыся пашкодзіць паверхню. Рондаль добра пераносіць ўздзеяння высокіх тэмператур і можа выкарыстоўвацца на любых тыпах пліт.
Адзіны недахоп посуду са сталі - занадта хуткае награванне, быў ліквідаваны з з'яўленнем двух-і трохслаёвага патоўшчанай дна. У такіх рондалях цяпло размяркоўваецца раўнамерна, і верагоднасць падгарання ежы да сценак і дна практычна адсутнічае.
Як выбраць металічную рондаль з тоўстым дном?
Купляючы рондаль з нержавеючай сталі, шукайце на ўпакоўцы або на дне посуду маркіроўку тыпу 18/10, 08/14, 12/13 і 12/18. Гэта - паказчыкі ўтрымання хрому (першая лічба) і нікеля (другая лічба) у сплаве. Чым вышэй парадкавы нумар да дробу, тым больш якасная посуд.
Адпаведна, самая лепшая нержавейка - з маркіроўкай 18/10. Менавіта такая сталь называецца медыцынскай. Пры гэтым, чым тоўшчы ў рондалі сценкі і дно, тым раўнамерней нагрэў. Калі сценкі тоўшчы 0,5 мм, а дно - 3 мм і больш, ежа ў посудзе не будзе прыгараюць. Рондаль з тоўстым дном, якія складаюцца з 2-х ці 3-х слаёў, лічыцца лепшым варыянтам.
Пры гэтым зусім не абавязкова гнацца за дарагімі брэндавымі вырабамі. Рондалі з тоўстым дном вытворчасці Расіі «Кацюша» і «Багаты ўраджай» зусім адпавядаюць сучасным патрабаванням гаспадынь.