У Сінгапуры трэба есці! Чаму? Таму што тут існуе цэлы культ ежы і яшчэ таму, што тут можна пакаштаваць не толькі мясцовую кухню , якая прадстаўляе сабой дзіўную сумесь малийской, кітайскай і індыйскай, але яшчэ і «чыстую» кітайскую, індыйскую, а таксама японскую і розныя віды еўрапейскай кухні - прычым стравы прыгатаваныя не менш смачна, чым на іх «радзіме».
Сёння мы прадставім вам лепшыя рэстараны Сінгапура на думку наведвальнікаў.
недарагія рэстараны
Fratini la Trattoria
Гэта італьянскі рэстаран, на думку некаторых з наведвальнікаў, нават больш італьянскі, чым рэстараны ў Рыме і іншых італьянскіх гарадах. Тут можна з'есці ўзрушаюча смачную пасту (асабліва з морапрадуктамі), лажанню, піцу, тальятелле. Таксама рэстаран прапануе вялікі выбар дэсертаў і вінаў. Асноўнай асаблівасцю рэстарана з'яўляецца тое, што фіксаванага меню ў ім няма: шэф-повар купляе ўсё самае свежае, што даступна ў дадзены момант, і рыхтуе гэта для сваіх кліентаў з вялікай фантазіяй і з любоўю. Дадайце сюды дзіўны густ страў і досыць вялікія порцыі - і стане зразумела, чаму рэстаран карыстаецца такой любоўю ў наведвальнікаў.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 10 Greenwood Ave, Singapore 289201
- Тэл. : +65 6468 2868
- Сайт: http://fratinilatrattoria.com/
- Час працы: 12-00 - 22-30, перапынак 14-30 - 18-00
Jamie's Italian
Яшчэ адзін рэстаран, абавязковы для наведвання аматарам італьянскай кухні. Рэстаран пазіцыянуе сваю кухню як «вясковую італьянскі» і асаблівы ўпор робіць на тое, што ўсе прадукты тут свежыя. Меню і кошты на стравы залежаць ад сезону. Тосты чиабатта з паласатым беконам, мядовыя каўбаскі, свініна, амерыканскія пышныя бліны, вегетарыянскае меню - тут можна знайсці ўсё, што заўгодна душы і страўніку. 5 страў, якія абавязкова трэба паспрабаваць тут - гэта тырамісу, Тальятелле Болоньезе, аліўкі на лёдзе, якія пазіцыянуюцца як «лепшыя ў свеце», рызота з дзікага рысу з чорнымі труфелямі, сырам «пармезан» і маслам, і панна-Кот. Размешчаны рэстаран непадалёк ад станцыі, з якой пачынаецца падарожжа на Манарэйка Sentosa Express да вострава Сентоза з мноствам забаў для дзяцей , такіх як акіянарыум , парк атракцыёнаў , адзін з самых цікавых музеяў Сінгапура - музей аптычных ілюзій , музей мадам Цюсо і мн. інш.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 1 Harbourfront Walk, # 1-165-167 VivoCity, Singapore 098585
- Тэл. : +65 6733 5500
- Сайт: https://www.jamieoliver.com/italian/singapore/
- Час працы: 12-00 - 22-00
Pollen
Гэты рэстаран знаходзіцца ў батанічным садзе каля саду архідэй , прама пад дахам. Уладальнік рэстарана - брытанскі мишленовец Джэйсан Атэртан; ён валодае некалькімі рэстаранамі ў гэтым горадзе-дзяржаве, але менавіта Pollen асабліва падабаецца наведвальнікам - магчыма, дзякуючы таму, што мяжа паміж садам і рэстаранам некалькі сцёртая.
Меню змяняецца ў залежнасці ад сезону, але асноўны ўпор практычна заўсёды зроблены на морапрадукты, нават такія, якія вельмі складана сустрэць у Сінгапуры (напрыклад, некаторыя гатункі рыбы можна сустрэць практычна выключна ў рэстаранах Аўстраліі і Новай Зеландыі). Што тут абавязкова варта паспрабаваць - дык гэта качку па-вясковаму са парэчкай і фуа-гра.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: Flower Dome, Gardens by the Bay, 18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
- Тэл .: +65 6604 9988
- Сайт: http://pollen.com.sg/
- Час працы: 12-00 - 22-00, выхадны чацвер
Burnt Ends
Гэта - грыль-рэстаран у Кітайскім квартале ўсяго ў пары хвілін хады ад Храма Шры Мариамман , меню якога мяняецца штодня. Па ініцыятыве шэф-кухары Дэйва Пінта ў рэстаране ўладкованыя спецыяльныя печы (кожная вагой 4 тоны), у якіх запякаецца вялікая колькасць мяса, птушкі, рыбы. Тут варта пакаштаваць грилованного каралеўскага краба, куранят, бараніну, рыбу луциан. Асаблівай увагі заслугоўваюць таксама прыгатаваныя на грылі лук-порей і фенхель. Заслугоўвае ўвагі і вінная карта рэстарана: Burnt Ends супрацоўнічае з невялікімі сямейнымі вінакурня, што дазваляе рэстарану прапаноўваць сваім наведвальнікам вельмі шырокі пералік якасных вінаў, якія рэдка дзе яшчэ можна паспрабаваць.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 20 Teck Lim Road, Singapore 088391
- Тэл .: +65 6224 3933
- Сайт: http://www.burntends.com.sg/home/
- Час працы: сераду-субота - 11-45 - 14-00, 18-00 - 0-00; аўторак - 18-00 - 0-00, выходныя дні нядзелю і панядзелак
Rhubarb
Гэта невялікі (на 7 сталоў), але вельмі элегантны французскі рэстаран, які прапануе сваім наведвальнікам найлепшыя стравы французскай кухні і самыя вытанчаныя французскія віны. І, вядома, абавязкова варта паспрабаваць дэсерты і знакамітую французскую выпечку.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 3 Duxton Hill, Singapore 089589
- Тэл .: +65 8127 5001
- Сайт: http://www.rhubarb.sg/
- Час працы: панядзелак-пятніца: 11-45 - 14-45, 18-30 - 22-00; па суботах - з 18-00 да 22-30; нядзеля - выходны.
Banana Leaf Apolo
Гэта рэстаран традыцыйнай індыйскай кухні, які знаходзіцца ў адным з этнічных кварталаў Сінгапура з гучнай назвай «Маленькая Індыя» . Ён адкрыўся ў 1969 годзе як ларок з ежай; паступова ён разрастаўся, а на цяперашняе «месца жыхарства» пераехаў у 1984. «Бананавы ліст» прысутнічае не толькі ў назве - на ім падаюцца некаторыя стравы, напрыклад, востры рыбны кары. Таксама вялікай папулярнасцю карыстаецца страва з фасольных струкоў - масаі. Порцыі тут проста велізарныя.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 54 Race Course Rd, Singapore 218564
- Тэл .: +65 6293 8682
- Сайт: http://thebananaleafapolo.com/
- Час працы: 10-30 - 22-30
Ding Dong
Гэта рэстаран азіяцкай кухні, у якім варта паспрабаваць усё: і марскіх грабеньчыкаў з кітайскай капустай, і конфы з васьміногаў, і рыс з манга. Абавязкова замоўце кактэйлі - яны таго каштуюць.
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 23 Ann Siang Road, Singapore
- Тэл .: +65 6557 0189
- Сайт: http://www.dingdong.com.sg/
- Час працы: панядзелак-пятніца - 12-00 - 15-00, 18-00 - 0-00; субота - 18-00 - 0-00; выхадны - нядзеля.
Рэстараны «высокай кухні"
Калі вы з'яўляецеся сапраўдным гурманам і ня шкадуеце грошай на сваё хобі, да вашых паслуг рэстараны Сінгапура - яркія прадстаўнікі «высокай кухні"; пра іх коратка ніжэй.
Iggy's
Рэстаран «Пераасэнсаванне» японскай кухні, у якім у сушы замест рысу выкарыстоўваюцца мернгі, а да страў падаецца малекулярны соевы соус. Варта таксама адзначыць незвычайна важкія порцыі, якія рэдка ўбачыш у іншых рэстаранах высокай кухні.
| | | |
Кантактная інфармацыя
- Адрас: Hilton Singapore, 581 Orchard Road
- Тэл .: +65 6732 2234
- Сайт: http://iggys.com.sg/
- Час працы: з 12-00 да апошняга кліента
Jaan Swissôtel
Рэстаран знаходзіцца на 70-м паверсе аднайменнага гатэля, з якога адкрываецца выдатны від на найбуйнейшы ў свеце фантан - Фантан Багацці ; шэф-повар Жульен Ройе сціпла называе тутэйшую еду «просты» - з гэтым цяжка не пагодзіцца: што можа быць прасцей аленіны, прыпраўленай Грушава-вінным соусам і салерай?
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: Level 70, Equinox Complex, 2 Stamford Rd, Singapore 178882
- Тэл .: +65 6837 3322
- Сайт: http://www.jaan.com.sg/
- Час працы: 12-00 - 14-30, 19-00 - 23-00
Les Amis
Сапраўдны рататуй па правансальску рэцэпце, перапёлкі, пірагі з таматавым канфіцюры і карта він з 200 найменняў + класічны інтэр'ер у стылі «барока» - менавіта гэта прыцягвае сюды сінгапурскіх бізнесменаў, якія прыводзяць сюды сваіх партнёраў перад заключэннем здзелкі, каб вырабіць на іх адпаведнае ўражанне, ці ўжо пасля яе зняволення - каб гэтая здзелка апынулася не апошняй. Знаходзіцца рэстаран у хвіліне хады ад адной з галоўных вуліц Сінгапура Орчард-роўд .
| | | |
Кантактная інфармацыя:
- Адрас: 1 Scotts Road, # 01-16 Shaw Centre, Singapore 228208
- Тэл .: +65 6733 2225
- Сайт: http://www.lesamis.com.sg
- Час працы: 12-00 - 14-00, 19-00 - 21-30
Калі вы хочаце атрымаць уяўленне аб традыцыйнай сінгапурскай кухні, гэта можна зрабіць у адным з недарагіх устаноў хуткага харчавання - копитьяме або фудкорт (абыйдзецца значна танней і якасць ежы ў такіх установах вельмі высокае). Але калі вам абавязкова хочацца зрабіць гэта ў рэстаране - да вашых паслуг такія рэстараны, як Long Beach на Beach Road, Yum Cha Chinatown на Trengganu Street, Candlenut на New Bridge Road і Song Fa на гэтай жа вуліцы (толькі калі першы размяшчаецца ў 331 нумары , то другі - у 11).