Пастарнак - шматгадовая трава, лісце якой прыдатныя ў ежу ў якасці прыправы да розных страў. Але гэта яшчэ і агароднінная культура. Белы корань пастарнака выкопваюць позна ўвосень, да наступлення замаразкаў. Ён валодае масай карысных уласцівасцяў і выкарыстоўваецца не толькі ў кулінарыі, але і народнай медыцыне.
Карысныя ўласцівасці пастарнака
Корань пастарнака змяшчае крухмал, клятчатку, вавёркі. Ён багаты солямі кальцыя, калія, жалеза, фосфару, медзі і вітамінамі В1, С, В2. У ім ёсць:
- тлушчы;
- крухмал;
- харчовыя валакна;
- мона- і дисахариды;
- арганічныя кіслоты.
У корані пастарнака ёсць прыродны комплекс вітамінаў, мікра- і макраэлементаў. Акрамя гэтага, у ім ёсць эфірныя алею, якія надаюць яму араматычныя.
Да гаючых уласцівасцях кораня пастарнака адносіцца тое, што ўзбуджае апетыт, а таксама аказвае дабратворнае ўздзеянне на засваенне ежы і страваванне ў цэлым. Ён валодае лёгкім мочегонным дзеяннем. Менавіта таму яго абавязкова варта ўключаць у рацыён хворых, якія пакутуюць захворваннямі, якія суправаджаюцца затрымкай вадкасці ў арганізме.
Корань пастарнака валодае і іншымі карыснымі ўласцівасцямі. Гэта расліна:
- ўзмацняе палавая цяга;
- умацоўвае крывяносныя пасудзіны;
- спрыяе прыемнаму і спакойнаму сну.
Прымяненне кораня пастарнака
Настой іх такога караняплода аказвае спазмалітычнае і болесуцішальнае дзеянне пры нырачна-каменнай і мачакаменнай хваробах.
Корань пастарнака валодае танізавальным уласцівасцю. Настой з яго ўжываюць пры агульным заняпадзе сіл , у перыяд аднаўлення пасля цяжкіх захворванняў і падчас вясновых недамаганняў.
Пры праблемах з скурай (псарыязе, вітыліга) з кораня пастарнака робяць адвар (2 сл.л. здробненых каранёў на 400 мл вады) і штодня прымаюць унутр ў астуджаным стане па 20-25 мл.
Пры заўчасным завяданні скуры выкарыстоўваюць настой з карняплода пастарнака. Яго рыхтуюць з 100 г здробненага кораня і 300 мл
Корань пастарнака знайшоў прымяненне і ў лячэнні аблысення. Пры гнездной лысасці ватовым тампонам трэба ўціраць у агмені аблысення настойку з каранёў, разведзеную ў суадносінах 1 да 5.
Гэты карняплод здольны здымаць спазм крывяносных сасудаў, таму яго выкарыстоўваюць пры стэнакардыі , гіпертаніі і цягліцавых курчах.
Настой пастарнака рэкамендуюць ужываць і пры неўрозах, бо ён валодае заспакойлівым дзеяннем.