Нягледзячы на тое, што гэты гародніна ўжо даўно і вельмі ўпэўнена абгрунтаваўся на пазіцыі другога хлеба для жыхароў практычна ўсёй постсавецкай прасторы, далёка не ўсе агароднікі ведаюць, калі лепш выкопваць бульбу. Выправіць гэты прабел у бульбаводстве дапаможа наш артыкул.
Як даведацца, што бульбу можна выкопваць?
Мы не адкрыем сакрэту, сказаўшы, што для працяглага захоўвання падыходзяць толькі цалкам саспелыя, але пры гэтым не пераспелыя плён. Менавіта ў такіх гародніны ўжо сфарміравана дастаткова шчыльная скурка, якая дазваляе ім доўгі час захоўваць вільгаць і пажыўныя рэчывы. Але як вызначыць, што плады паспелі, калі яны надзейна схаваныя пад пластом зямлі? Дапаможа ў гэтым наземная частка расліны, якая стане бурай і пачне адміраць, як толькі скончыцца рост клубняў. Таму калі галіны бульбы высахлі, трэба спяшацца яго выкопваць, бо далейшае знаходжанне ў глебе можа прывесці толькі да псуты ўраджаю.
Калі лепш выкопваць бульбу?
Каб ураджай шчасна перажыў зімовае захоўванне і ня згніў ў засеках, важна прытрымлівацца наступных правілаў:
- Час збіраць бульбяны ўраджай даводзіцца звычайна на канец лета-першую дэкаду восені. У выключных выпадках, калі надвор'е радуе цяплом, а бульба не спяшаецца жоўкнуць, можна адкласці копке на пару тыдняў. У любым выпадку скончыць ўборачныя работы неабходна да наступу восеньскіх замаразкаў і, што значна больш небяспечны, дажджоў.
- За адну-паўтары тыдні да планаваных работ рэкамендуецца скасіць бульбоўнік, пакінуўшы толькі невялікія пянькі. Гэта не толькі зберажэ ўраджай ад заражэння рознымі хваробамі, але і спрыяе найхутчэйшаму выспяванне яго лупіны.
- Капаць бульбу лепш за ўсё ў цёплы і ясны, але не вельмі гарачы дзень. Вынятыя з зямлі клубні варта на некаторы час раскласці для прасушкі, прычым зрабіць гэта трэба або пад падстрэшкам, або ў цені.
- Нават вельмі брудны бульба не варта мыць у вадзе, так пры гэтым на скурцы утвараюцца мікротрэшчыны, праз якія ўнутр пранікаюць ўзбуджальнікі гнілі.
- Перад закладкай у склеп, бульбу рэкамендуецца на 15-20 дзён змясціць у «карантын» - сухое і прыцемненае месца з тэмпературай +12 +15 градусаў. Пры такіх умовах паскорыцца працэс огрубления скуркі, што дапаможа бульбе лепш захоўвацца. Акрамя таго, плён якія сталі ахвярай фітафтарозу за гэты час праявяць сябе гнілымі плямамі, і іх можна будзе лёгка адсартаваць.