Бульба "Лізавета" - апісанне гатунку

Цяжка пераацаніць значэнне бульбы на нашым стале. Здаўна гэты традыцыйны гародніна ўжывалі як у буднія дні, так і на святы. І зараз мы не мыслім свайго рацыёну без гэтага выдатнага сытнага прадукту. Для падрыхтоўкі розных страў падыходзяць розныя гатункі бульбы.

Так, для таго каб смажаная бульбачка была хрумсткай, а не паранай трэба выбіраць такія гатункі, якія ўтрымліваюць мала крухмалу. І наадварот - каб атрымаць смачнае паветраную бульбяное пюрэ, бульбу для падрыхтоўкі трэба браць з вялікім утрыманнем крухмалу. Яна і варыцца нашмат хутчэй і вельмі рассыпістая, што і патрабуецца для бульбянога пюрэ.

Ёсць такія гатункі бульбы, якія сумяшчаюць у сабе і добрыя смакавыя якасці і лежкость, а захоўваюцца добра да наступнага сезона. Адным з такіх гатункаў з'яўляецца гатунак бульбы «Лізавета».

Бульба «Лізавета» - характарыстыка

Гэты гатунак з'яўляецца адным з першых, выведзеных айчыннымі селекцыянерамі гатункаў бульбы. Нягледзячы на ​​тое, што пасля яго было адкрыта яшчэ вельмі шмат разнастайных гатункаў, гатунак бульбы «Лізавета» - і па гэты дзень жаданы госць на нашым стале. Всеволожск селекцыйная станцыя і Ленінградскі НДІ «Белогорка» сумесна вывелі гатунак бульбы «Лізавета» з выдатнымі спажывецкімі характарыстыкамі.

Куст «Лізаветы» невялікі, у параўнанні са сваімі субратамі. Лісце буйныя, насычанага зялёнага колеру. Гатунак квітнее неахвотна з ападу завязі і не ўтварае насенных гарошын.

Клубні па форме круглыя, некаторыя злёгку пляскатыя, колер лупіны ад жаўтлявага да светла-бэжавага. Паверхню клубня гладкая, без шурпатасцяў з ледзь адрознымі вочкамі. Мякаць белая, пры апрацоўцы пасля ачысткі не схільная пацямнення пры кантакце з паветрам.

Гатунак «Лізавета» вельмі пладавіты - у адным кусце каля дзесяці буйных клубняў, а з гектара, пры правільнай агратэхніцы, збіраюць ад чатырохсот цэнтнераў бульбы. Выдатны густ, сярэдняе ўтрыманне крухмалу, выдатная захаванасць да новага ўраджаю без страт - усё гэта не можа не падабацца простаму спажыўцу, які хоча вырошчваць на сваім участку смачны і высокаўраджайныя прадукт. Немалаважным плюсам «Лізаветы» лічыцца вялікая ўстойлівасць да ўсіх відах захворванняў бульбы, за выключэннем фітафтарозу - да яго ўстойлівасць сярэдняя.

Сёння на рынку прадстаўлены пасадачны матэрыял «Елизавета1», які з'яўляецца геннамадыфікаваны. Калі вы не баіцеся эксперыментаў, то купіўшы гэты бульба, каларадскі жук і хваробы не страшныя, а вялікі ўраджай гарантаваны. Але тым, хто не хоча рызыкаваць здароўем, варта выбіраць стары і правераны гадамі гатунак «Лізавета».