Як правільна вырошчваць грыбы? Пачнем з таго што вырасціць грыбы з міцэліем можна як на дачы, так і дома, а таму спосабы будуць адрознівацца.
Як вырошчваць грыбы ў хатніх умовах?
Дома часцей за ўсё збіраюцца вырошчваць такія грыбы, як дрэўнавушка або шампіньёны. Але трэба памятаць, што справа гэта не такая простая, як распісваюць ў рэкламных брашурах. Мала таго, што ўмовы падвышанай вільготнасці ў памяшканні стварыць няпроста, так яшчэ і працаваць з грыбамі трэба ў рэспіратары, інакш лёгка зарабіць астму.
Прасцей за ўсё вырошчваць грыбы дрэўнавушка, яны добра сябе адчуваюць, як у склепе, так і на балконе, галоўнае каб тэмпература была каля 16 ° С.
Рыхтуем субстрат для пасадкі. Салому злакавых культур здрабняем і Праварваюць. Ня высушваючы атрыманы субстрат, які ўкладваецца яго ў мяшкі або скрыні (папярэдне прадэзінфікаваць) перасыпаючы міцэліем. У мяшках робім прарэзы для выхаду грыбоў, і які ўкладваецца ў цёмны памяшканне з высокай вільготнасцю. Калі паверхню мяшка пабялее яго можна выносіць на свет. Паліваць грыбы трэба штодня.
Грыбы шампіньёны больш пераборлівыя, таму вырасціць іх як дрэўнавушка, на балконе ня выйдзе. Для шампіньёнаў патрэбна падвышаная вільготнасць паветра (больш за 90%) і тэмпература ад 24 ° С да 26 ° С. Атрымліваецца, што гэтыя грыбы вырошчваць трэба ў склепе (любой іншай закрытым памяшканні), як ні старайся такія ўмовы ў кватэры не створыш. Сумесь для вырошчвання шампіньёнаў падрыхтоўваецца з сумесі саломы і гною (курынага памёту). Спачатку салому на пару дзён замочваюць у вадзе, а пасля пластамі змешваюць з гноем. Праз некалькі дзён субстрат змешваюць і ўносяць будаўнічы гіпс (на 100 кг саломы 6 кг гіпсу). Усяго такіх мяшання робяць раз 5, з інтэрвалам ад 3 да 5 дзён, дадаючы вады, калі кампаненты сталі сухімі. Астатнія дзеянні аналагічныя працы з дрэўнавушка, толькі шампіньёны на гаўбец не выносім і падкормліваем іх 3-4 разы на год.
Як вырасціць грыбы на дачы?
Якія грыбы можна вырошчваць на лецішчы? Тут можна даць прастору фантазіі і вырасціць як простыя апенькі, так і белыя грыбы, было б жаданне.
Для пачатку падрыхтоўваем ўчастак, на якім будзем вырошчваць грыбы. Для гэтага на зямлю ўкладваем увлажненный субстрат. Гэта можа салома або драўняныя пілавінне.
На падрыхтаванае месца раскідваюць ножкі і разламаныя капялюшыкі свежых або сушаных грыбоў і зверху прыкрываем вільготнай саломай. Дзён праз пяць капялюшыкі і іншыя часткі грыбоў можна прыбраць, а зямлю зноў прыкрыць саломай, каб стварыць вільготнасць. Першы ўраджай з'явіцца праз некалькі тыдняў.
Каб вырасціць грыбы на сваім дачным участку можна паступіць наступным чынам. Прынесці з лесу пянёк (чурочкой), на якой растуць грыбы, і змясціць яе ў такое ж месца (максімальна падобнае), як і ў лесе.
Няма жадання несці з лесу дровы? Тады трэба знайсці цвілы пянёк на ўчастку. Свідруем ў пяньцы некалькі адтулін і кладзём унутр часткі грыбоў (ніжняя частка ножак, якая была ў зямлі, разламаныя капялюшыкі).
Ну і якой бы спосаб для вырошчвання грыбоў на сваім прысядзібным участку вы не абралі, трэба памятаць аб агульных правілах вырошчвання грыбоў. Па-першае, грыбоў патрэбна падвышаная вільготнасць, таму пра паліў забываць нельга. Па-другое, на зямлі акрамя субстрата, павінна быць лістота або ігліца, у залежнасці ад таго якія грыбы вы вырашылі вырасціць. І, па-трэцяе, грыбоў патрэбна цень, у ідэале, каб яе давала дрэва, пад якім грыбы звычайна растуць у лесе - бяроза, асіна, елка, хвоя.