Агратурызм - сельскі турызм; адпачынак у вёсцы, з сыходам ад праблем і, часткова, ад выгод цывілізацыі, з спалучэннем сельскай працы (па жаданні) і спакойнага мернага адпачынку на прыродзе. Некаторыя асацыююць агратурызм з даўншыфцінгу у тым яго разуменні, якое прадугледжвае адмову ад выгод цывілізацыі. На самай справе гэта не так. Агратурыстамі падаюць усе неабходныя зручнасці, доступ у інтэрнэт, часам тэлевізар, тэлефон.
Чым прывабны агратурызм?
Вось толькі некалькі яго пераваг:
- Магчымасць адзіноты і спакойнага адпачынку, вызваленне ад сацыяльнага статусу і звязаных з ім абмежаванняў.
- Магчымасць цалкам акунуцца ў гісторыю і нацыянальныя асаблівасці вядзення побыту пэўнай краіны, пазнаёміцца з фальклорам, традыцыямі.
У Італіі і Іспаніі Агратурысты пры жаданні могуць прыняць удзел у апрацоўцы вінаграду, падрыхтоўцы хатняга віна, сыроў. У Польшчы - дапамагчы догляду за коньмі, прыняць удзел у конных шпацырах.
Развіццё агратурызму ў розных краінах
Агратурызм - унікальная з'ява, якое развіваецца практычна ва ўсім свеце. Гісторыя агратурызму ў Еўропе налічвае ўжо каля 200 гадоў. Лічыцца, што сельскі турызм зарадзіўся ў першай палове XIX стагоддзя, але актыўнае развіццё атрымаў толькі ў другой палове XX. У гэты час у Францыі была створана Agricolture et Turisme - першая асацыяцыя агратурыстаў. Ужо праз 10 гадоў з'явілася Нацыянальная Асацыяцыя Сельскай Гаспадаркі і турызму ў Італіі пад лаканічнай назвай Agriturist. З гэтага моманту асацыяцыі агратурызму атрымалі актыўнае распаўсюджванне ў многіх краінах Еўропы.
Сярод прычын актыўнага развіцця агратурызму можна вылучыць эканамічныя і сацыяльныя прычыны. У сферы эканомікі агратурызм атрымаў падтрымку як магчымасць атрымання дадатковых заробкаў: сельская гаспадарка пасля бурнага развіцця мегаполісаў стала губляць сваю прывабнасць, даходы ўпалі, і фермерам давялося шукаць крыніцы даходу. Для турыстаў, у сваю чаргу, агратурызм з'яўляецца адным з найбольш прывабных спосабаў правесці вольны час па-за традыцыйнага пляжу і гасцініцы. Вялікую ролю адыгралі вымотваюць нагрузкі і рытм жыцця мегаполісаў, развіццё даўншыфцінгу, папулярызацыя прыроднага адпачынку і натуральнага харчавання. Італія, Іспанія, Польшча, Нарвегія, Беларусь - усе краіны ўсведамляюць ўзрастаючую прывабнасць агратурызму. У Расіі гэты кірунак турызму толькі пачынае развівацца, не ў апошнюю чаргу з-за моцнага заняпаду сельскай гаспадаркі і сур'ёзных затрат, неабходных для аднаўлення будынкаў і стварэння ўмоў для жыцця турыстаў.
Агратурызм у Беларусі пачаў сваё развіццё яшчэ ў 2004 годзе. Да 2006 годзе ў краіне налічвалася 34 агра-сядзібы. За некалькі гадоў гэтая сфера турызму стала настолькі папулярнай, што колькасць агра-сядзіб ужо набліжаецца да 1000.
У Беларусі прынята цікавая сістэма вызначэння ўзроўню камфортнасці агра-гасцініц, падобная з сістэмай прысваення зорак гатэлям на курортах. Толькі замест зорак гасцініцам прысвойваюцца «пеўнікі», і максімальна магчымае іх колькасць - чатыры.
Прыклад паспяховага развіцця агратурызму ў Беларусі - сяло Камарова. У гэтым сяле быў адноўлены стары панскі дом, разбіты парк, пабудаваная бліновая. Турыстаў запрашаюць наведаць карпаратывы у фолк-стылі, папарыцца ў лазні, пакаштаваць бліны. Аграсядзіба «Камарова» сёння адна з самых паспяховых у краіне.
Агратурызм у Іспаніі
Іспанія вельмі хутка адгукнулася на жаданне турыстаў адпачыць у глыбінцы, далей ад марных гарадоў. На тэрыторыі ўсёй краіны адбыліся пераўтварэнні: фермерскія домікі гатовыя да прыёму наведвальнікаў, старадаўнія адрэстаўраваныя маёнтка ператварыліся ў сельскія гасцініцы. Акрамя харчавання і начлегу, гаспадары дамоў прапаноўваюць сельскім турыстам азнаёміцца з фальклорам, прыняць удзел у традыцыйных гуляннях, фестывалях. Іспанцы вельмі прыязныя, ахвотна дзеляцца гістарычнымі падрабязнасцямі, мясцовымі легендамі, абавязкова растлумачаць, як прайсці ці праехаць да выбітнасцяў, на што звярнуць увагу ў час прагулак.
Агратурызм у Францыі
Францыя - адна з першых у свеце краін, якая стала развіваць сельскі турызм. На сённяшні дзень даходы ад гэтага бізнэсу вылічаюцца мільярдамі даляраў. Францыі ёсць што прапанаваць агратурыстамі. Тут не прапануюць толькі начлег і харчаванне, абавязковая праграма ўключае ў сябе розныя віды адпачынку: рыбалка, экскурсія на сыраробны або ў вінныя скляпы, паездкі па замках, конныя прагулкі. Тут турыстам не давядзецца сумаваць незалежна аб таго, дзе яны спыняцца: у старадаўнім замку або ў невялікім сельскім доміку.