Харчовае атручэнне з'яўляецца вострым захворваннем, выкліканым ужываннем прадуктаў харчавання або напояў, у вялікай колькасці змяшчаюць патагенныя мікраарганізмы, іх таксіны небудзь атрутныя рэчывы. Часцей за ўсё «вінаватымі» атручвання становяцца нямытыя плён, няправільна захоўваліся малочныя прадукты, мяса, рыба і кандытарскія вырабы, грыбы, кансерваваныя прадукты. Сімптомы захворвання могуць узнікнуць праз 0,5-48 гадзін пасля прыёму няякаснай або атрутнай ежы і, у залежнасці ад розных фактараў, могуць мець розную інтэнсіўнасць.
Дапамога пры харчовым атручванні ў хатніх умовах
Разглядаючы магчымасць лячэння харчовага атручвання ў хатніх умовах, трэба выразна ўсведамляць, у якіх выпадках гэта дапушчальна, а калі без медычнай дапамогі не абысціся. Так, калі сімптомы атручвання ўключаюць млоснасць, боль у жываце, ваніты, дыярэю, то ў большасці выпадкаў даросламу чалавеку справіцца з хваробай можна самастойна. Але калі з'яўляюцца дадатковыя трывожныя праявы, варта, не губляючы часу, звяртацца да ўрача. Да такіх праяў адносяцца:
- высокая тэмпература цела;
- зблытаць гаворка;
- парушэнне глытання;
- моцная цягліцавая слабасць;
- дваенне або пацямненне ў вачах;
- пажаўценне скуры і склер;
- сып на целе;
- наяўнасць крыві ў кале або ванітавых масах;
- абцяжаранае мачавыпусканне;
- каламутная, цёмная мача.
Акрамя гэтага, меддапамогу неабходная ў выпадках, калі прычынай атручвання з'яўляюцца грыбы або кансервы, а таксама, калі самаадчуванне не паляпшаецца на працягу 1-2 сутак.
Што рабіць і чым лячыць харчовае атручванне ў хатніх умовах?
Лячэнне харчовага атручвання ў хатніх умовах пры ранніх сімптомах (калі яны назіраюцца па заканчэнні каля паўгадзіны пасля ежы) рэкамендуецца пачаць з вызвалення страўніка ад няякасных прадуктаў. Тым самым можна прадухіліць ўсмоктванне часткі таксінаў ў кроў. Дасягаецца гэта шляхам штучнага правакавання ваніт увядзеннем у рот пальцаў і націскам на корань мовы, чаму павінен папярэднічаць прыём вялікай колькасці вадкасці пакаёвай тэмпературы (не менш паўлітра). Працэдуру варта паўтараць да таго часу, пакуль вадкасць, якая выдаткоўваецца пры ванітах, не стане чыстай. Варта адзначыць, што, калі пасля ўжывання дрэнны ежы прайшло больш за дзве гадзіны, штучнае выкліканне ваніт дакладна будзе бескарысным, бо атрутныя рэчывы за гэты час ужо перамяшчаюцца ў кішачнік.
Далейшыя дзеянні пры харчовым атручванні ў хатніх умовах заключаюцца ў пастаянным багатым пітве (для прадухілення абязводжвання і хутчэйшага вывядзення ядаў з арганізма), а таксама прыёме энтеросорбентов, якія злучаюць шкодныя рэчывы. У дадзеным выпадку падыходзяць практычна любыя сорбирующие прэпараты:
- Актываваны вугаль;
- Полісорб;
- энтеросгель ;
- Атоксил;
- смекта;
- Белы вугаль;
- Лиферан і пр.
Што тычыцца пітва, то пажадана пры атручванні ўжываць мінеральную ваду без газу, злёгку падсалоджаны чай, кампот, а таксама спецыяльныя регидратационные прэпараты, якія прадаюцца ў аптэках, напрыклад:
- рэгідрон ;
- Гидровит;
- Орасан;
- Гастраліт і пр.
Такія прэпараты выпускаюцца ў выглядзе гранул або парашка для падрыхтоўкі раствораў, прыём якіх дазваляе кампенсаваць у арганізме страту вадкасці і соляў. Асабліва регидратационная тэрапія патрабуецца пры лячэнні ў хатніх умовах харчовых атручванняў, якія суправаджаюцца шматразовай ванітамі і паносам.
У першыя суткі пры атручванні рэкамендуецца цалкам адмовіцца ад ежы, а ў далейшым пры паляпшэнні стану - прытрымлівацца зберагае дыеты. Рацыён можа ўключаць сухарыкі, галетное печыва, адварной рыс, печаныя або адварныя гародніна, кашы на вадзе, дыетычнае варанае мяса.