Сярод сродкаў народнай медыцыны асаблівае месца займае лекавая расліна Іван-чай. Разгледзім яго карысныя ўласцівасці, спосабы прыгатавання гэтай травы і якія аказваюцца дзеянні на чалавечы арганізм.
Карысць Іван-чаю
Напой, прыгатаваны з лісця расліны Іван-чай, мае мноства карысных уласцівасцяў:
- спыняе рост злаякасных і дабраякасных пухлін;
- павышае імунітэт;
- нармалізуе выпрацоўку гармонаў шчытападобнай залозы, дапамагае пры эндакрынных захворваннях;
- дапамагае ў лячэнні прастатыту і іншых хвароб мочапалавой сістэмы;
- эфектыўна спрыяе рубцаванню язваў ў кішачніку і страўніку;
- умацоўвае посуд і нармалізуе функцыянаванне крывяноснай сістэмы;
- ощелачивает кроў;
- перашкаджае адукацыі карыесу і захворванняў ротавай паражніны;
- выводзіць цяжкія металы з арганізма;
- паніжае павышаную тэмпературу цела;
- дапамагае пры неўрозах, стрэсе і дэпрэсіі;
- спрыяе выводзінам таксінаў і ачышчае арганізм пры радыяцыйным забруджванні;
- ліквідуе болевы сіндром пры мігрэнях;
- нармалізуе артэрыяльны ціск;
- умацоўвае валасы;
- дапамагае пры харчовых, алкагольных атручваннях;
- дзейнічае як супрацьзапаленчае сродак;
- растварае камяні пры мачакаменнай хваробы і халецыстыце .
Як відаць, карысць Іван-чаю неацэнная для ўсіх сістэм арганізма і спрыяе падтрыманню здароўя, як мужчын, так і жанчын.
Як нарыхтоўваць Іван-чай?
Спачатку, вядома, трэба сабраць Іван-чай узколистный ў экалагічна чыстым раёне.- Чыстыя лісце трэба рассыпаць пластом у 4-5 гл на баваўнянай тканіны ў памяшканні з доступам свежага паветра. Іван-чай перыядычна трэба пераварочваць на працягу сутак, пакуль лісце не стануць млявымі.
- Пасля працэсу завяленне неабходна скручваць лісце паміж далоняў, трохі націскаючы на траву рукамі, пакуль яна не пацямнее ад які выступіў соку.
- Скручаныя лісце лячэбнай травы Іван-чаю варта акуратна паскладаць у адмыслова падрыхтаваную эмаляваны посуд з шырокім дном, пасля чаго атуліць іх шчыльнай мокрай тканінай і пакінуць для ферментацыі на 12 гадзін у цёплым месцы.
- Па заканчэнні адведзенага часу трэба выкласці ферментаваны скручаныя лісце на спецыяльнае сіта або сетку пластом у 1-1,5 см. Сушыць Іван-чай неабходна пры тэмпературы 100 градусаў Цэльсія да таго часу, пакуль лісце не набудуць чорна-карычневы колер і не стануць цалкам сухімі , нагадваючы па кансістэнцыі звычайны чорны чай.
Захоўваць гатовы Іван-чай варта ў шкляным посудзе з шчыльнай вечкам пры пакаёвай тэмпературы.
Як прыгатаваць Іван-чай?
Заварваць напой з Іван-чаю трэба выконваючы простыя правілы:
- Абліць кіпенем чайнік для заварвання, насыпаць у яго 1-2 чайныя лыжкі травы.
- Заліць ёмістасць з гарбатай кіпенем.
- Ахінуць чайнік цёплай тканінай, даць раствору настаяцца 15 хвілін.
- Размяшаць змесціва чайніка драўлянай лыжкай, даць пастаяць яшчэ 5-6 хвілін.
Падрыхтоўка Іван-чаю падобна на заварванне звычайнага гарбаты, але для ўзмацнення лячэбных уласцівасцяў напою можна дадаць у яго
Варта звярнуць увагу, што першую заварку можна выкарыстоўваць яшчэ двойчы, ні смакавыя якасці, ні гаючыя ўласцівасці лекавага гарбаты ад гэтага не пагоршацца.
Шкоду ад Іван-чаю
Ніякіх супрацьпаказанняў Іван-чай не мае. Яго можна ўжываць незалежна ад узросту і захворванняў. Адзінай прычынай адмовіцца ад гэтага гаючага напою можа быць індывідуальная непераноснасць гэтага лекавага расліны. Галоўнае - выконваць ва ўсім меру і не спрабаваць займацца самалячэннем.