Мультиварка пачынае карыстацца ўсё большай папулярнасцю сярод новых прыбораў-памагатых на кухні. Але выкліканае рэкламай і апавяданнямі сябровак жаданне купіць не заўсёды дакладна, бо ў мультиварки з разнастайнасцю функцый , як і ў кожнай тэхнічнай навінкі, ёсць свае плюсы і мінусы, выяўляецца толькі праз некаторы час яе выкарыстання.
Таму, для таго каб дапамагчы вам адказаць на пытанне, ці патрэбна вам дома мультиварка, у гэтым артыкуле падрабязна вывучым яе перавагі і недахопы.
перавагі мультиварки
- бяспека;
- кампактнасць - бо можа замяніць параварку, мікрахвалёўку, духоўку, хлебопечку, йогуртницу;
- мабільнасць - выязджаючы адпачываць на некалькі дзён (на моры або дачу), яе можна ўзяць з сабой і рыхтаваць;
- автоматизированность працэсу: не трэба кантраляваць працэс падрыхтоўкі;
- магчымасць падрыхтоўкі розных страў: супы, кашы, выпечку, мяса, гародніна і многае іншае (у залежнасці ад мадэлі);
- наяўнасць некалькіх працэсаў апрацоўкі прадуктаў: варэнне, жарка, на пару і г.д .;
- ў ежы захоўваюцца карысныя мікраэлементы і вітаміны;
- ежа атрымліваецца дыетычнай, гэта значыць больш карыснай, за кошт падрыхтоўкі, з выкарыстаннем мінімальнага колькасці тлушчу (алею);
- ежа не распырскваецца і не распаўсюджваецца пах прыгатаваных прадуктаў;
- наяўнасць функцыі адтэрміноўкі пачатку працэсу падрыхтоўкі, гэта дазваляе прыгатаваць да пэўнага моманту часу, напрыклад: рана раніцай ці да прыходу з працы, без вашага ўдзелу. Для гэтага трэба будзе толькі закласці неабходныя прадукты, выбраць рэжым гатавання і ўсталяваць таймер;
- стравы атрымліваюцца больш насычанымі і прыемнымі на густ з-за зберагалага рэжыму прыгатавання;
- прастата ў выкарыстанні, дзякуючы наяўнасці ўжо закладзеных праграм падрыхтоўкі (падыходзіць для пачаткоўцаў гаспадынь);
- магчымасць уносіць свае карэктывы ў налады рэжымаў.
недахопы мультиварки
Але ў мультиварки ёсць мінусы, якія для некаторых людзей недахопамі не з'яўляюцца, але ведаць пра гэта рэкамендуецца:
- неідэальная канструкцыя (корпус, маленькая чаша, адсутнасць каплесборника для кандэнсату, маленькі дысплей і да т.п.);
- наяўнасць не ўсіх жаданых функцыянальных рэжымаў або немагчымасць выставіць зручныя вам параметры;
- час падрыхтоўкі (у звычайных мадэлях яно больш, чым на газавай пліце);
- няма магчымасці змяшаць страву ў працэсе гатавання;
- храбусткая падрумяненай скарыначка не ўтворыцца;
- трэба быць вельмі акуратнымі ў выкарыстанні чары з тэфлонавым пакрыццём, так як пры адукацыі драпін і сколаў на ёй, спатрэбіцца яе замена, а гэта каштуе нятанна.
Мультиварка: шкода ці карысць
Бо мультиварка з'явілася на кухнях адносна нядаўна, то шкоду, які яна можа нанесці здароўю чалавека, яшчэ цалкам не вывучаны. Але ўжо ёсць некалькі здагадак:
- Навукоўцы кажуць, што ў такіх умовах у прыгатаванай ежы гінуць усе карысныя элементы і вітаміны, хоць вытворцы сцвярджаюць адваротнае.
- Амерыканскія навукоўцы даказалі атрыманне шкоды ад пашкоджанага тефлонового пакрыцця , таму рэкамендуюць адразу ж пазбаўляцца ад пашкоджанай чары.
- Танная мадэль, невядомага вытворцы, можа быць з няякасных матэрыялаў, якія ў працэсе эксплуатацыі будуць выдзяляць шкодныя рэчывы.
Каб пазбегнуць меркаваны шкоду ад мультиварки, пры яе куплі трэба выбіраць мадэль фірмаў, якія валодаюць сертыфікатамі якасці
Вывучыўшы асноўныя вартасці і недахопы мультиварки, толькі вам вырашаць, ці ёсць сапраўды неабходнасць у куплі такой адносна нятаннай бытавой тэхнікі, або наяўных ўжо на вашай кухні памочнікаў будзе дастаткова.