Малочны сепаратар дасць вам магчымасць у любы час ўжываць свежае і якаснае малако пэўнай тлустасці, а таксама сапраўдныя малочныя вяршкі.
Прызначэнне малочнага сепаратара
Прызначэнне малочнага сепаратара - гэта падзел малака на сліўкі і абястлушчанае малако. Прынцып працы прыбора складаецца ў наступным. Ён мае ў сваім прыладзе пастаянна верціцца ёмістасць (молокоприемник). У яе заліваюць малако. Падчас кручэння адбываецца перасоўванне малочнай часткі, якая больш лёгкая, чым вяршкі, да сценак ёмістасці. У сярэдзіне чары аказваюцца сліўкі, а па краях - абястлушчанае малако (Звярніце). Пры гэтым абодва выгляду вадкасці сцякаюць па асобных трубкам, па якіх паступаюць у розныя прымачы.
Існуюць разнавіднасці малочных сепаратараў, якія выконваюць розныя функцыі:
- сливкоотделители;
- нармалізатараў (выкарыстоўваюцца для атрымання малака пэўнай тлустасці);
- молокоочистители (выдаляюць з малака розныя прымешкі);
- для абязводжвання астатку;
- для падрыхтоўкі асабліва тоўстых слівак.
Як выбраць малочны сепаратар?
Крытэрамі выбару сепаратара з'яўляецца тое, наколькі часта вы плануеце яго выкарыстоўваць і колькі малака перапрацоўваць з яго дапамогай. Рэкамендуецца звяртаць увагу на наступныя моманты пры выбары:
- аб'ём ёмістасці молокоприемника - як правіла, складае 10-12 л;
- прадукцыйнасць - звычайны сепаратар здольны перапрацаваць за дзень 70-90 л малака. Калі вы плануеце выкарыстоўваць прыбор для асабістых патрэбаў, вам цалкам падыдзе бытавой малочны сепаратар. Калі ж ён патрэбны для фермы, тады спатрэбіцца прамысловы сепаратар;
- матэрыял, з якога выраблены прыбор - можа быць з пластыка
або металу, які лічыцца больш надзейным; - рэгуляванне малочнага сепаратара - шматлікія мадэлі маюць функцыю рэгулявання тлустасці вяршкоў, што робіцца шляхам ўказанні суадносін «сліўкі: звярнулі». Такія суадносіны можа складаць ад 1: 4 да 01:12. Чым яно больш, тым таўсцей атрымліваюцца сліўкі;
- праверка на наяўнасць шлюбу.
Такім чынам, калі вам неабходна вырабляць перапрацоўку малака ў хатніх умовах, малочны сепаратар дапаможа вам у гэтым пытанні.