Розныя прыметы кажуць нам пра многае. Яны падказваюць чалавеку, як мне паводзіць сябе, што рабіць у тым ці іншым выпадку. Вынікаючы падобнай інфармацыі можна з лёгкасцю выканаць любую задачу, у тым ліку што датычыцца і кулінарыі і прыгатавання саленняў. Напрыклад, многія людзі хочуць ведаць, калі саліць капусту па народных прыметах. Бо гэта дапаможа зрабіць страву сапраўды смачным, храбусткім і духмяным. А які ж чалавек не любіць квашаную з кменам, брусніцамі або яблыкамі капусту? Гэта ж ўніверсальнае страву, якое можна і падаць у якасці закускі, і выкарыстаць для падрыхтоўкі кіслай капусты.
Калі па народных прыметах трэба квасіць капусту?
Згодна з папулярным сцвярджэннях, варта рабіць гэтую нарыхтоўку ў дні поўні. Вызначыць іх можна па месяцовым календары. Вельмі добра, калі гэтыя даты выпадаюць на сераду, пятніцу ці суботу. Лічыцца, што пры выкананні гэтай народнай прыкметы, засолка капусты пройдзе хутка і лёгка, а сама страва атрымацца вельмі храбусткім. Ці так гэта на самай справе, сцвярджаць складана. Але многія людзі кажуць, што гэта выказванне сапраўды «працуе» і калі квас капусту па гэтых адзнаках, яна атрымліваецца больш сакавітай і хрумсткай. Хоць, існуюць і тыя людзі, якія сцвярджаюць, што займацца засолцы ў поўню, наадварот, нельга. Гэта нібыта азначае сапсаваць страву. Які з прыме верыць, невядома. Ёсць і прыхільнікі аднаго падыходу, і іншага.
Калі ж вы вырашылі ўсё ж такі даверыцца таго, што саліць капуста павінна быць у поўню, але яно не блізка, а займацца нарыхтоўкамі патрабуецца ўжо цяпер, не хвалюйцеся. Існуюць і іншыя лепшыя дні для засолкі капусты згодна прыкметах. Да такіх дат ставяцца так званыя «мужчынскія дні тыдня». Гэта панядзелак, аўторак і чацвер. Дарэчы, згодна з народнымі прыкметамі ідэальным лічыцца, калі яны выпадаюць на маладзік.
У згаданыя дні можна спакойна займацца квашання капусты. Яна атрымацца ані не горш, чым тая, што будзе прыгатавана ў поўню. Многія людзі, дарэчы, аддаюць перавагу менавіта дачакацца маладзіка , якое выпадзе на «мужчынскі дзень" і заняцца нарыхтоўкамі менавіта ў гэтую дату. Па іх словах капуста атрымліваецца яшчэ лепш, чым у поўню.
Якой з народных прыме верыць, вырашаць павінен кожны чалавек самастойна. Зрэшты, у многіх сям'я існуюць і ўласныя традыцыі, у тым ліку і датычныя засолкі капусты. Карыстацца Ці гэтымі «падказкамі» ці не, выбіраць толькі вам.