Нагар на патэльні , гэта самая вялікая праблема, якая непазбежная. Гэты пласт не толькі пагаршае знешні выгляд, але і з'яўляецца шкодным для здароўя людзей, так як, награваючыся, вылучае канцерогены, якія трапляюць у ежу.
Пытанне, як адшараваць алюмініевыя патэльні ад нагара , з'яўляецца не простым, так як гэты матэрыял досыць адчувальны да механічнага спосабу ўздзеяння, а таксама ён не прымае чысткі з ужываннем мыйных сродкаў, якія ўтрымліваюць у сваім складзе шчолачы і кіслоты.
Існуе некалькі хатніх спосабаў, якія раяць нам, чым адшараваць патэльню ад нагару. Калі на патэльні утварыўся лёгкі нагар, то можна пракіпяціць на ёй раствор, які складаецца з вады, у якую дададзеныя 2 чайныя лыжкі цытрынавай кіслаты. Затым даць раствору астыць, пастаяць некаторы час у посудзе, выліць яго і вымыць патэльню.
У шклянку цёплай вады дадаем нашатырны спірт у невялікай колькасці, туды ж высыпаем 10 грамаў буры, добра размешваць. Прыгатаваны такім чынам раствор таксама выкарыстоўваем для ачысткі нагару з паверхні алюмініевай патэльні, пры дапамозе, змочанай у ім губкі. Патэльню пасля апрацоўкі старанна прамываем ў вялікай колькасці вады, сумесь не павінна трапіць у ежу.
Як пачысціць моцна пригоревшую патэльню?
Пригоревшую да вуглёў алюмініевую патэльню адшараваць вельмі складана, аднак гэта можна зрабіць, ужыўшы розныя сродкі, наяўныя ў хатніх умовах.
Адным з дзейсных спосабаў з'яўляецца наступны: трэба засыпаць моцна пригоревшее дно патэльні тоўстым пластом зубнога парашку і пакінуць на 12-16 гадзін. Не варта пры гэтым спрабаваць чысціць і скрэбці паверхню патэльні - па сканчэнні пазначанага часу, трэба пальцам паспрабаваць отковырнуть нагар. Калі ён лёгка адшараваць, варта добра прамыць патэльню з мылам ў вялікай колькасці вады. Калі засталіся месцы, не ачысціць ад нагара, паўторыце працэдуру.
Яшчэ нашы бабулі карысталіся вельмі простым спосабам. У металічную ёмістасць заліць дзесяць літраў цёплай вады, растварыць 80 грамаў сілікатнай клею, дадаць кальцыніраванай соду ў колькасці 100 грамаў, змясціць у гэты раствор патэльню і пракіпяціць на працягу 12-15 хвілін. Затым патэльню добра прамыць, выкарыстоўваючы гаспадарчае мыла і мяккую губку.
Існуючыя хімічныя сродкі, якія вырабляюцца для отчистки паверхняў патэльні пры моцных нагара, якія часцей за ўсё маюць моцнадзейныя кіслаты ў сваіх складах, таму яны не падыходзяць для чысткі алюмініевых патэльняў. Акрамя таго, гэтыя сродкі не бяспечныя пры трапленні ў ежу, нават выпарэння ад іх могуць спрыяць раздражненне слізістых абалонак.