Фенхель: вырошчванне

Фенхель - гэта рэзкая эфірамаслічнага расліна сямейства парасонавых. Корань у яго жоўты і мясісты. Сцябло ў расліны прамой, на ім размяшчаюцца лісце трохкутнай формы. Сцябло і лісце пакрытыя шызым налётам. Квітнее ён дробнымі жоўценькую кветкамі, сабранымі ў суквецці - парасоны. Плён у фенхеля шаравата-зялёнага колеру даўгаватай формы, а ўнутры пладоў - шмат дробных насення. Цвіце расліна летам, плён яго спеюць восенню.

Лячэбнае расліна фенхель вельмі карысна для чалавечага здароўя. У ім утрымліваецца шмат вітамінаў, валодае ён антыбактэрыйнымі, желчегонным і мочэгоннымі ўласцівасцямі. Хворым з парушанай маторыкай кішачніка карысны фенхель ў якасці спазмалітыкі. Акрамя гэтага, фенхель заспакаяльна дзейнічае на нервовую сістэму чалавека. Яго эфірны алей спрыяе выводзінам таксінаў і дзындраў з арганізма. Валодае яно адхарквальным і супрацьзапаленчым дзеяннем, карысна гіпертонікам і сардэчнікам. Рэкамендуецца ўжыванне алею фенхеля пры дысбактэрыёзе, цыстыце, гепатыце і іншых хваробах. Але ёсць у яго і супрацьпаказанні - нельга ўжываць яго дзецям і жанчынам па падчас цяжарнасці.

гатункі фенхеля

Ёсць адзін сакрэт пры выбары гатунку фенхеля: яго трэба выбіраць у адпаведнасці з тым сезонам года, у якім вы яго хочаце пасадзіць. Калі, напрыклад, восеньскія або вясновыя гатунку вы пасее летам, то ўсё расліны сыдуць у стрэлку.

У асноўным у дачнікаў карыстаецца папулярнасцю фенхель звычайны. Купчастай духмяны куст яго вырастае да двух метраў у вышыню. Выкарыстоўваецца як рэзкім прыправамі. Часта фенхель звычайны блытаюць з кропам. Аднак фенхель мае своеасаблівы густ і пах.

Гатункі агародніннага фенхеля Фларэнтыйскі, Італьянская буйны ўтвараюць пупышак - патоўшчаныя падставы ліставых хвосцікаў. З гэтых пупышак робяць салаты, іх тушаць. Лісце агародніннага фенхеля ў свежым і сушоным выглядзе выкарыстоўваюцца як заправа да страў. А плады выкарыстоўваюць у кансервацыі, у хлебнай і кандытарскай прадукцыі, пры вырабе парфумерыі. Выведзеныя нядаўна дэкаратыўныя гатункі фенхеля Purpureum і Giant Bronze вельмі прыбрана: маладыя лісце аднаго з іх бронзава-пурпурнога колеру, пазней становяцца шызымі. А лісце іншага гатунку спачатку медныя, а потым становяцца карычнявата-бронзавымі.

Як вырасціць фенхель?

Вось некаторыя рэкамендацыі, як вырасціць фенхель. Расліна гэта непатрабавальнае і некапризное. Перад пасадкай градку трэба добра разрыхліць і ўнесці на кожны квадратны метр прыкладна 10 літраў кампоста. Старанна яшчэ раз разрыхліць зямлю з кампостам, і градка гатовая да пасадкі. Насенне спачатку высейваюць у латочкаў, затым перасаджваюць у збанкі або скрыначкі і вырошчваюць расаду. Калі пасеяць насенне ў цяпліцы, то зрабіць гэта можна, абмінаючы расаду, адразу ў грунт. Расадай лепш вырошчваць агародніннай фенхель, а для атрымання зеляніны можна яго пасеяць насеннем адразу ў грунт.

Фенхель - сыход

Сыход за фенхелем звычайным нескладаны і складаецца з рэгулярных паліву расліны, рыхлення глебы і падкормкі яго азотнымі ўгнаеннямі. А вось даглядаць за фенхелем агароднінным больш клапотна. Акрамя сталага рыхлення глебы і рэгулярных паліву, абавязкова трэба злёгку абганяць расліна пасля таго, як падстава лісця пачынае патаўшчаецца. Пры гэтым пупышак будзе расці белым, а не зелянець ад сонца. Яшчэ варыянт - зачыніць зямлю вакол падставы расліны паперай, якая не прапускае сонечнае святло. Пасадзіце фенхель на сваім участку і не пашкадуеце аб гэтым. Гэта выдатнае рэзкая расліна забяспечыць вас і вітамінамі, і лекавымі сродкамі, выгадаванымі ўласнаручна.