Правільнае харчаванне - гэта не толькі карысна, але і смачна. І калі вы заўсёды адкладалі пераход на больш карысную сістэму харчавання, знаходзячы тысячы адгаворак, то зараз шукаць іх не трэба. Бо рыхтаваць карысныя, прыгожыя і вытанчаныя стравы можна пры дапамозе кантактнага грылю, выконваючы ўсе правілы дыетычнага рацыёну.
Многія памылкова думаюць, што кантактны грыль прызначаны для кафэ, а не для дома, але гэта зусім не так. У месцах грамадскага харчавання такія прыстасаванні маюць вялікія памеры, вага і разлічаны на закладку адначасова вялікай колькасці прадуктаў.
Хатнія варыянты - гэта кампактныя прыборы з мінімумам наваротаў і невысокай прадукцыйнасцю. Такі кантактны грыль разлічаны на штодзённае выкарыстанне, але калі ў вас часта збіраецца вялікая кампанія, то прафесійнае абсталяванне таксама ўдалы варыянт.
Як працуе кантактны грыль?
Грыль для дома працуе ад сеткі ў 220В і можа быць усталяваны на кухні, верандзе ці нават балконе. Пры жарке прадуктаў не вылучаецца дым, як гэта бывае пры падрыхтоўцы на адкрытым агні, што з'яўляецца несумнеўным годнасцю кантактнага грылю. Награвальны элемент знаходзіцца і ў верхняй і ў ніжняй частцы прыбора, магутнасць якога вар'іруецца ад 0,7 да 2,2 кВт.
Пры дапамозе грылю можна прыгатаваць розныя віды мяса, гародніны і нават выпечку - усё залежыць ад фантазіі кухара. Вельмі зручны кантактны грыль для падрыхтоўкі шаурма - на ім без праблем можна падсмажыць мяса, а затым, прагрэць і злёгку запекчы гатовае страва, прыціснуўшы яго паміж пласцінамі.
Кантактны прыціскной грыль можа быць раскладным, што вельмі зручна, калі трэба прыгатаваць адразу вялікая колькасць прадуктаў. Дзякуючы наяўных шарнір другую паверхню можна апускаць амаль ушчыльную да прадуктаў ці ж непасрэдна прыціскаць іх - усё залежыць ад жаданага канчатковага выніку.
Як выбраць кантактны грыль?
Існуе два матэрыялы, з якога вырабляюць корпус прыбора. У недарагіх мадэляў корпус з пластыка, што вельмі істотна ўплывае на фарміраванне цаны дадзенага электраабсталявання. Больш дарагія мадэлі вырабляюць з нержавеючай сталі, і такое вонкавае пакрыццё робіць грыль больш даўгавечным, у параўнанні з пластыкавым.
А вось самі пячэння панэлі могуць быць чыгуннымі, керамічнымі, з антіпрігарная пакрыццём або з нержавеючай сталі. Чыгун і кераміка - самыя дарагія, але затое служыць верай і праўдай яны будуць вельмі доўга і ежа да іх практычна не прыстане.
Працоўная паверхня можа быць рыфленай - яна і дае ўсім вядомыя палоскі на кавалку стейка ці ж гладкай. З пункту гледжання практычнасці працаваць з роўнай паверхняй прасцей, асабліва мыць яе. А вось каб ачысціць рыфленую, прыйдзецца папрацаваць.
Аптымальным варыянтам пры выбары грылю будзе камбінаванае паверхню, то ёсць падзеленая напалам на роўную і рыфленую. Пры выбары прыбора варта ўважліва паглядзець, ці лёгка здымаюцца панэлі для ачысткі і ці маецца сцёк для лішняга тлушчу.
Калі прыбор будзе выкарыстоўвацца часта і для вялікай кампаніі, то ёсць сэнс набыць двайны кантактны грыль. Такое прыстасаванне мае дзве незалежныя працоўныя паверхні, на якіх можна змясціць розныя стравы, густу і паху якіх лепш не змешвацца. Такія прыстасаванні можна сустрэць у месцах грамадскага харчавання, але таксама ёсць і кампактныя прыборы.
Ну і апошняе, што варта ўлічыць пры выбары - магчымасць рэгулявання тэмпературы. У больш танных мадэляў такая функцыя адсутнічае, і панізіць яе можна толькі адключыўшы прыбор ад сеткі. У дарагіх мадэлях ёсць тэрмарэгулятар, плаўна паніжальны і які падвышае тэмпературу.