Многія кандытарскія вырабы нават уявіць сабе без ўпрыгажэнні немагчыма. Пірожныя, капкейки , безэ , тарты без мудрагелістых узораў з крэму выглядаюць сумна і зусім ня апетытна. Калі ў вашай хаце часта лунаюць водары хатняй выпечкі, то напэўна ў вас маецца кандытарскі мяшок. А што рабіць тым гаспадыням, у якіх гэтага прыстасавання няма, а ўпрыгожыць выпечку трэба тэрмінова? Чым можна замяніць кандытарскі мяшок?
Зрабіць самаробны кандытарскі мяшок сваімі рукамі можна як з звычайнай паперы, якая дома заўсёды знойдзецца, так і з цэлафанавыя пакеты або тканіны. Усё залежыць ад таго, колькі ў вас ёсць вольнага часу. Прапануем некалькі ідэй, як самой зрабіць кандытарскі мяшок.
Мяшок з поліэтыленавага пакета
Усё, што спатрэбіцца для таго, каб зрабіць такі мяшочак, гэта пакет і нажніцы. Спачатку падбярыце шчыльны празрысты поліэтыленавы пакет (пажадана, з зип-зашпількай). Расчыніце яго і акуратна з дапамогай лыжкі напоўніце крэмам. Затым зашпілі зашпільку або зафіксуйце пакет вузлом (гумкай). Адрэжце маленькі куток пакета, і можна прыступаць да ўпрыгожвання выпечкі.
| | |
| | |
Варта адзначыць, што чакаць кулінарных "цудаў" ад гэтага мяшка не прыходзіцца. Дамагчыся аднолькавай таўшчыні выціскаецца крэму ў вас наўрад ці атрымаецца, ды і магчымасць рабіць фігурныя ўпрыгажэнні адсутнічае. Акрамя таго, такія мяшкі з'яўляюцца аднаразовымі, што вельмі не спадабаецца супернікам забруджвання навакольнага асяроддзя.
Мяшок з паперы
Самаробныя папяровыя кандытарскія мяшкі некалькі пашыраюць магчымасці гаспадынь. Можна выкарыстоўваць ваксаваную паперу, кандытарскі пергамент. Калі папера шчыльная, то можна выразаць фігурны куток, які будзе нейкім падабенствам асадкі. Каб зрабіць кандытарскі мяшок, неабходна выразаць з паперы трохкутнік і згарнуць яго ў конус.
| | | |
Сачыце, каб паміж пластамі паперы не заставалася зазораў, праз якія можа пранікаць крэм! Зверху зафіксуйце краю, сагнуўшы іх да цэнтра. Цяпер можна напоўніць мяшок крэмам даверху і адрэзаць куток. Самаробны аднаразовы мяшок гатовы!
| | |
Хочаце зрабіць фігурную асадку? Тады скарыстайцеся пластыкавай бутэлькай. Адрэжце рыльца, а ў вечку выражыце адтуліну любой формы. Гэта можа быць і зорачка, і карона, і падабенства сняжынкі. Рэкамендуем папярэдне намаляваць фігурку маркерам, каб палегчыць выразанне. Застаецца толькі прыкруціць вечка з фігурнай асадкай да кашалька.
| | |
| | |
Мяшок з тканіны
У крамах можна сустрэць шматразовыя кандытарскія мяшкі з сінтэтычнай тканіны. Але і сваімі рукамі такое прыстасаванне зрабіць няцяжка. Перад тым, як пашыць кандытарскі мяшок, пераканайцеся ў тым, што тканіна добра сціраецца і ня ліняе. Выдатны выбар - цік. Гэтая тканіна і сціраецца добра, і шчыльная.
Такім чынам, выразаны з тканіны трохкутнік, сшываем яго ў конус, а ніжні кут адразае. Абавязкова прымярае асадкі, каб не адрэзаць лішняга! Затым ўшываць асадку, а швы падгінаюцца. Выварочваць мяшок не трэба, швы павінны быць звонку, каб крэм у іх не забіваўся. Пасля выкарыстання мяшок неабходна памыць без выкарыстання мыйных сродкаў і высушыць. Такі мяшок праслужыць вам доўга.
| | |
| | |
Варта адзначыць, што самаробныя мяшкі не заменяць прафесійныя кандытарскія інструменты, бо не дазваляюць дамагчыся выразных узораў з крэму. Гэта выдатнае рашэнне для гаспадынь, якія не часта песцяць хатніх прыгожа аформленай хатняй выпечкай. Але для разавага ўжывання самаробныя папяровыя, цэлафанавыя або тканкавыя кандытарскія мяшкі цалкам прыдатныя.