Салера - гэта незвычайна смачны і карысны гародніна . Галоўным чынам у ежу ўжываюць круглы Гузаваты корань. Але ўзяцца за вырошчванне і збор салеры каранёвага здольны далёка не кожны агароднік. Ужо вельмі расліна пераборлівыя і патрабавальна да сыходу.
Асаблівасці вырошчвання каранёвага салеры
Культывуюць гародніна рассадным метадам. Спачатку насенне высаджваюць у чыгунах ў лютым, а з прыходам вясны перасаджваюць у адкрыты грунт. Пакуль расада знаходзіцца дома, корань падразаюць некалькі разоў на траціну.
Карысныя рэчывы салеры знаходзяцца ў корані. На працягу росту верхнія лісцікі расліны не чапаюць, каб вітаміны паступова сышлі ў карняплод. Перад зборам ўраджаю выдаляюць бакавую лістоту, уцёкі, разграбалі зямлю.
Калі прыбіраць каранёвай салера з градкі?
Пачаткоўцы агароднікі часта задаюць разумнае пытанне: калі выкопваць каранёвай салера? Варта ведаць, што асноўны час яго росту - гэта канец жніўня - пачатак верасня. Да заканчэння гэтага тэрміну пра ўборку культуры не варта і думаць. Гародніна не набярэ вітамінаў, атрымаецца несамавітым, нясмачным.
Уборка салеры каранёвага вырабляецца ў кастрычніку - лістападзе, перад будучай зімой. Расліна добра пераносіць пахаладанне, таму яму пакідаюць у зямлі да першых маразоў. Але сапраўдны холад не павінен закрануць карняплод, інакш паўстануць цяжкасці з захоўваннем. Калі прыйшоў час, калі дазваляецца капаць каранёвай салера, для гэтага выкарыстоўваюць вілы або проста выцягвае гародніна з зямлі. Затым зелёная частка адразаецца пад падставу. Яна ператворыцца ў добрае ўгнаенне. Для гэтага вяршкі пакідаюць прама на градцы.
Выкапаныя карані апрацоўваюць, перад тым як адправіць у месца захоўванне. Калі яны захоўваюцца ў склепе, то зразаецца бацвінне. Пры захоўванні ў доме карняплоды вымываюць, складаюць у мяшочак і прыбіраюць у халадзільнік. Салера захоўваюць у аддзеле для агародніны, у маразільніку ён страціць ўсе карысныя ўласцівасці.
Ведаючы пра тое, калі выкопваць каранёвай салера, вы зможаце выканаць аптымальныя тэрміны і захаваць усе карысныя ўласцівасці гэтай гародніны.