Таматы вельмі разнастайна выкарыстоўваюцца ў кулінарыі многіх краін свету. Прыемны кіслявы густ, маса карысных для арганізма чалавека уласцівасцяў, якімі шчодра адарыла плён прырода, а таксама непатрабавальнасць культуры пры вырошчванні нават ва ўмераным кліматычным поясе, - усё гэта зрабіла таматы надзвычай папулярным гароднінай. Ні адзін дачнік і садоўнік не адмаўляецца ад гадоўлі памідор на сваім зямельным участку, ды і сучасныя фермеры вельмі часта вырошчваюць культуру на палях.
Выведзена велізарная колькасць гатункаў таматаў, якія адрозніваюцца вышынёй куста, хуткасцю паспявання, знешнім выглядам пладоў і нюансамі густу. Асобныя гатункі варта вырошчваць у закрытых цяпліцах , іншыя прызначаюцца для гадоўлі ва ўмовах адкрытага грунту. Разгледзім, якія лепшыя гатункі таматаў для адкрытага грунту рэкамендуюць селекцыянеры і вопытныя агароднікі.
Гатункі таматаў для адкрытага грунта
Гатункаў памідор для адкрытага грунту вялікае мноства. Адзначым асноўныя з іх з улікам хуткасці паспявання пладоў.
Нізкарослыя раннія таматы для адкрытага грунта
Нізкарослым кустах агародніннай культуры не патрабуецца абавязковая падвязка, сярод іх сустракаецца значная колькасць хуткаспелых таматаў для адкрытага грунту.
- Біятлон F1 - хуткаспелы гібрыд. Ярка-чырвоныя плён сярэдняй велічыні і з высокай ступенню ўраджайнасці;
- Боні М - вельмі ранні штамбовые тамат, непатрабавальны ў сыходзе, не патрабуе выдалення пасынкаў. Ярка-чырвоныя плоскоокруглой плён невялікія па памерах, але валодаюць асаблівай сакавітасць;
- Тубылец - ранні гатунак з бульбянымі лісцем і малінавымі пладамі, надзвычай устойлівы да халодным надвор'і;
- Надзвычай папулярныя нізкарослыя гатункі, створаныя сібірскімі селекцыянерамі: «Дзямідаў», «Няждана», «Ружовы сувенір», «Залатая каралева» і інш.
Сярэдне-і позднеспелые нізкарослыя гатункі
- Багема F1 - сярэдняспелы высокаўраджайныя гібрыд з даволі буйнымі пладамі;
- Волгоградец - сярэдняспелы гатунак з разгалістым кустом. Круглыя чырвоныя плён невялікія па памерах, але, дзякуючы сваёй трываласці, выдатна транспартуюцца;
- Джэйн - крупноплодный гібрыд, які адносіцца да сярэдняспелым культурам. Сакавітыя плады звычайна ўжываюцца ў свежым выглядзе;
- Бобкат Папулярны - позднеспелые гатунак. Таматы рабрыстыя, з шчыльнай мякаццю. Памер таматаў: сярэдні і вышэй сярэдняга.
Аматарам буйных таматаў для вырошчвання ва ўмовах адкрытага грунта можна таксама парэкамендаваць нізкарослыя гатункі:
- Руская тройка - гібрыд з буйнымі пладамі вагай 200 г;
- Выбух - гатунак ранняй спеласці прызначаецца для гадоўлі ў зонах так званага няўстойлівага земляробства. Круглыя буйныя плён з сярэдняй шчыльнасцю, незвычайна смачныя;
- Мажор - на невысокім кусцікі народзяцца велізарныя таматы вагой 300 г і вышэй;
- Раджа - раннеспелый гатунак, цёмна-чырвоныя плён дасягаюць у вазе 300 г.
Высакарослыя таматы для адкрытага грунта
Высакарослыя гатункі маюць патрэбу ў абавязковай падвязкі. Пры сыходзе за імі неабходна выдаляць пасербы і прищипывать сцеблы над 3-ці пэндзлем для больш ранняга ўраджаю.
Гатункі крупноплодных таматаў для адкрытага грунту:
- Ружовае Рафаэлло - мае круглыя плады ружаватага колеру;
- О-ля-ля - таксама прыносіць ружовыя буйныя таматы з выдатнымі смакавымі якасцямі;
- Дзядзька Сцёпа - чырвоныя плён незвычайнай формай нагадваюць агуркі;
- Лаура - чырвоныя плён авальнай формы з завостранымі носікамі, са салодка-кіслай мякаццю, вага якіх дасягае 300 г;
- Засолочный дэлікатэс - невялікія цыліндрычныя плён не трэскаюцца. Гатунак падыходзіць для нарыхтоўкі на зіму шляхам кансервавання.
Варта ўлічваць, што ўсім гатункам памідор для адкрытага грунту патрабуецца абарона ад пустазелля і шкоднікаў !