Бульба заслужана карыстаецца ўсенароднай любоўю, паколькі валодае прыемным густам, добра засвойваецца і дазволены нават у дыетычным харчаванні, змяшчае вітаміны і мікраэлементы, а спектр разнастайных страў, якія можна прыгатаваць з яго, проста велізарны. Таксама бульба з поспехам выкарыстоўваецца ў якасці корму для жывёлы і іншых сельскагаспадарчых жывёл. Таму аб'ём спажывання бульбы ў дзесяткі, а то і ў сотні разоў перавышае аб'ёмы спажывання іншай гародніны. У сувязі з гэтым фермеры і проста дачнікі надзвычай зацікаўлены ў атрыманні высокіх ураджаяў з гэтай культуры.
Для высадкі бульбы ў мэтах эканоміі ў якасці насення выкарыстоўваюць рэшткі мінулагодняга ўраджаю. Але рабіць гэтага пастаянна нельга - з часам бульба, які гадуецца такім чынам, будзе драбнець і папросту выраджацца. Таму перыядычна перад кожным Агароднікі стаіць задача абнаўлення насеннага фонду. А ў гэтай справе важна не пралічыцца і выбраць правільны гатунак, які будзе не занадта пераборлівы ў сыходзе, але пры гэтым дасць дастаткова высокі ўраджай. Прапануем у якасці варыянту разгледзець бульба «Ружанца» і азнаёміцца з апісаннем асаблівасцяў гатунку.
Гатунак бульбы «Ружанец»: характарыстыка
Гатунак бульбы «Ружанец» быў выведзены больш за два дзесяткі гадоў таму нямецкімі селекцыянерамі і з тых часоў набірае ўсё большую папулярнасць сярод спажыўцоў. Гэта цалкам абгрунтавана, таму як бульба гэтага гатунку надзвычай устойлівы да розных захворванняў , накшталт рака, фітафтарозу , нематода, добра пераносіць як нізкія, так і высокія тэмпературы, таму прыдатны для вырошчвання практычна ў любых кліматычных умовах. Акрамя таго, яно досыць непатрабавальны і пры звычайнай пасадцы ў здаровае асяроддзе дае ўраджай парадку 350-400 кг з адной соткі. Пры дадатковым узбагачэнні і ўгнаенні грунту магчыма атрымаць ураджай да 500 кг. Ад аднаго куста ў сярэднім атрымліваюцца 15-20 клубняў, але бываюць і кусты-рэкардсмены, якія даюць да 25 бульбін. Пры гэтым ўраджай дастаткова стабільны, не залежыць ад разнастайных капрызаў надвор'я, а насенне ад уласнага ўраджаю можна выкарыстаць, не абнаўляючы, да 5 гадоў без страты якасці.
«Ружанец» бульба: апісанне
Кусты такога бульбы невялікія, сярэдняй вышыні і разгалістыя, кветачкі маюць ружова-фіялетавую афарбоўку. Паверхню клубняў бульбы «Ружанец» - чырвоная і ружавата-чырвоная, трохі шурпатая, мякаць ўнутры - жоўтая. Форма бульбін - авальная, прадаўгаватая, часам - кропляпадобнай формы. Па вазе клубні могуць вар'іравацца ў межах 80-115 г і дасягаць 150 г. Пры гэтым бульбіны з аднаго ўраджаю як быццам калібраваныя і маюць прыкладна аднолькавы памер і форму. Вочкі ў іх невялікія. Адным з галоўных пераваг гэтага гатунку з'яўляецца скороспелость - ад усходу першых парасткаў да моманту ўборкі ўраджаю праходзіць усяго 65-70 дзён, то ёсць пі высадцы ў пачатку траўня можна ўжо прыбіраць паўнавартасны ўраджай. У сыходзе ён непатрабавальны, дастаткова толькі рэгулярнага паліву і своечасовай барацьбы з шкоднікамі. яшчэ адным
Гатунак бульбы «Ружанец»: смакавыя характарыстыкі
Бульба гэтага гатунку валодае хвацкімі смакавымі якасцямі, што асабліва цэняць аматары гэтай гародніны. Дзякуючы нізкаму ўтрыманню крухмалу, не моцна зварыўшыся. Таксама прыдатны для сушкі і далейшай перапрацоўкі ў сухім выглядзе.