Сусветны дзень шакаладу надумалі ў 1995 годзе адзначаць ласуны-французы. Аказалася, што Францыя задае моду не толькі ў вопратцы, але і ў святах. Ідэя была хутка падхопленая і ў іншых краінах. Так, 11 ліпеня стаў і Усерасійскім днём шакаладу, калі аматары сладенького са спакойнай душой і без думак аб лішніх калорыях атрымліваюць асалоду ад гэтым ласункам з даўняй гісторыяй.
Гісторыя шакаладу
Гісторыкі схільныя думаць, што рабіць гэта ласунак першымі навучыліся ацтэкі. Шакалад яны называлі няйначай, чым «ежа багоў». Шакалад быў упершыню дастаўлены ў Еўропу іспанскімі канкістадорамі, якія назвалі яго «чорным золатам». Але елі шакалад спачатку як смачнае лекі, якое ўмацоўвае фізічныя сілы і дорыць цягавітасць.
Аж да пачатку мінулага стагоддзя шакаладам маглі атрымліваць асалоду ад выключна прадстаўнікі арыстакратычнага круга. Знакамітыя сярэднявечныя дамы лічылі яго сапраўдным афрадызіякам, які здольны аказваць уплыў на супрацьлеглы пол. Так, маці Тэрэза нават не спрабавала схаваць сваю запал да апетытным пліткам, а ў спадарыні Пампадур шакалад выкарыстоўваўся як сродак, распальваць агонь страсці. І толькі сто гадоў таму простыя людзі, якія не маюць дачынення да арыстакратыі, нарэшце змаглі таксама песціць сябе шакаладам.
Шкода і карысць
Сучасная навука даўно пастанавіла, што шакалад змяшчае элементы, якія спрыяюць паляпшэнню псіхалагічнага стану і нават добраму сну. У цёмных гатунках гэтага ласунка змяшчаецца рэчыва, якая правакуе выкід гармонаў шчасця - эндорфінов. Менавіта яны трымаюць у тонусе арганізм. Такім чынам, празмернасць можа прывесці да пераўзбуджэння нервовай сістэмы, таму ёсць шакалад неабходна ў меру. Ды і аб лішнім вазе забываць не варта. Папулярная шакаладная дыета - гэта маркетынгавы ход, таму што ў адной плітцы малочнага шакаладу змяшчаецца палова дзённай нормы калорый.
Але не будзем пра дрэннае, бо адзін раз у годзе можна дазволіць сабе цэлую плітку чорнага, малочнага, з начынкамі і без, паветранага, з арэшкамі і нават гарачага напою ў Дзень шакаладу - свята, якое любяць усе!